| Кабачок | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Кокосовая мука | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Какао-порошок | 20 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Ванилин | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 7.2% | 1188 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.9% | 789 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.2% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 21.6% | 400 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.1 мкг | 900 мкг | 10.5% | 9.1% | 956 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 7.4% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 76.83 мг | 500 мг | 15.4% | 13.3% | 651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 9% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 5.3% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.782 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.9% | 2902 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 4.2% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.59 мг | 90 мг | 9.5% | 8.2% | 1048 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.658 мкг | 10 мкг | 6.6% | 5.7% | 1520 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5319 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.882 мкг | 50 мкг | 11.8% | 10.2% | 850 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8174 мг | 20 мг | 9.1% | 7.8% | 1100 г |
| Ниацин | 0.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.91 мг | 2500 мг | 16.8% | 14.5% | 597 г |
| Кальций, Ca | 92.77 мг | 1000 мг | 9.3% | 8% | 1078 г |
| Кремний, Si | 16.807 мг | 30 мг | 56% | 48.3% | 178 г |
| Магний, Mg | 34.41 мг | 400 мг | 8.6% | 7.4% | 1162 г |
| Натрий, Na | 41.96 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.8% | 3098 г |
| Сера, S | 55.8 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.8% | 1792 г |
| Фосфор, P | 200.3 мг | 800 мг | 25% | 21.6% | 399 г |
| Хлор, Cl | 45.27 мг | 2300 мг | 2% | 1.7% | 5081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.413 мг | 18 мг | 13.4% | 11.6% | 746 г |
| Йод, I | 5.61 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.2% | 2674 г |
| Кобальт, Co | 3.417 мкг | 10 мкг | 34.2% | 29.5% | 293 г |
| Марганец, Mn | 0.4211 мг | 2 мг | 21.1% | 18.2% | 475 г |
| Медь, Cu | 328.63 мкг | 1000 мкг | 32.9% | 28.4% | 304 г |
| Молибден, Mo | 6.275 мкг | 70 мкг | 9% | 7.8% | 1116 г |
| Никель, Ni | 0.616 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.308 мкг | 55 мкг | 16.9% | 14.6% | 591 г |
| Фтор, F | 31.68 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12626 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.8% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.9232 мг | 12 мг | 7.7% | 6.6% | 1300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.459 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лизин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.364 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.633 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.105 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.264 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.457 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.182 г | min 16.8 г | 13% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.822 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Брауни из кабачка кето составляет 116 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».