| Капуста белокочанная | 870 г |
| Морковь | 170 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Яблоко | 420 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.2 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2944 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.8% | 4471 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.2% | 3294 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 6.6% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 23.6% | 741 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269.3 мкг | 900 мкг | 29.9% | 52.3% | 334 г |
| бета Каротин | 1.645 мг | 5 мг | 32.9% | 57.5% | 304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 10.37 мг | 500 мг | 2.1% | 3.7% | 4822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 2.4% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 11.2% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 18 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7.9% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.05 мг | 90 мг | 51.2% | 89.5% | 195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.832 мг | 15 мг | 5.5% | 9.6% | 1803 г |
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.3 мкг | 120 мкг | 45.3% | 79.2% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9555 мг | 20 мг | 4.8% | 8.4% | 2093 г |
| Ниацин | 0.734 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.93 мг | 2500 мг | 13.8% | 24.1% | 725 г |
| Кальций, Ca | 45.58 мг | 1000 мг | 4.6% | 8% | 2194 г |
| Кремний, Si | 40.664 мг | 30 мг | 135.5% | 236.9% | 74 г |
| Магний, Mg | 20.73 мг | 400 мг | 5.2% | 9.1% | 1930 г |
| Натрий, Na | 20.69 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.8% | 6283 г |
| Сера, S | 36.22 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.3% | 2761 г |
| Фосфор, P | 39.7 мг | 800 мг | 5% | 8.7% | 2015 г |
| Хлор, Cl | 37.49 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.8% | 6135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 519.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 269.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.329 мг | 18 мг | 7.4% | 12.9% | 1354 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.4% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 3.297 мкг | 10 мкг | 33% | 57.7% | 303 г |
| Литий, Li | 1.059 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1881 мг | 2 мг | 9.4% | 16.4% | 1063 г |
| Медь, Cu | 108.98 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 19.1% | 918 г |
| Молибден, Mo | 11.422 мкг | 70 мкг | 16.3% | 28.5% | 613 г |
| Никель, Ni | 16.969 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.382 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14398 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.84 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19194 г |
| Хром, Cr | 5.38 мкг | 50 мкг | 10.8% | 18.9% | 929 г |
| Цинк, Zn | 0.4871 мг | 12 мг | 4.1% | 7.2% | 2464 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.37 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.824 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 33.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | min 16.8 г | 2% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.914 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.841 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с яблоками составляет 57,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».