Мой здоровый рацион

Рецепт Растрёпки из наваги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Растрёпки из наваги

Навага дальневосточная (Жарка котлеты) 360 г
Лук репчатый (Жарка) 45 г
Яичный желток куриный (Жарка) 110 г
Кукурузный крахмал 10 г
Мука Кукурузная [Кудесница] 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 24 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Растрёпки из наваги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.7 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 8.7% 524 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 11.1% 409 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 1.9% 2355 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.2% 3846 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207 мкг 900 мкг 23% 10.4% 435 г
Ретинол 0.211 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
бета Криптоксантин 0.026 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.465 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 5.4% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.4% 1343 г
Витамин В4, холин 176.37 мг 500 мг 35.3% 16% 283 г
Витамин В5, пантотеновая 0.94 мг 5 мг 18.8% 8.5% 532 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 3.9% 1149 г
Витамин В9, фолаты 12.858 мкг 400 мкг 3.2% 1.4% 3111 г
Витамин В12, кобаламин 0.444 мкг 3 мкг 14.8% 6.7% 676 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10976 г
Витамин D, кальциферол 1.656 мкг 10 мкг 16.6% 7.5% 604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.789 мг 15 мг 5.3% 2.4% 1901 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 13.027 мкг 50 мкг 26.1% 11.8% 384 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.3242 мг 20 мг 16.6% 7.5% 602 г
Ниацин 0.746 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.45 мг 2500 мг 13.4% 6.1% 745 г
Кальций, Ca 148.32 мг 1000 мг 14.8% 6.7% 674 г
Кремний, Si 0.231 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12987 г
Магний, Mg 29.84 мг 400 мг 7.5% 3.4% 1340 г
Натрий, Na 321.5 мг 1300 мг 24.7% 11.2% 404 г
Сера, S 152.46 мг 1000 мг 15.2% 6.9% 656 г
Фосфор, P 284.3 мг 800 мг 35.5% 16.1% 281 г
Хлор, Cl 520.06 мг 2300 мг 22.6% 10.2% 442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.3 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Железо, Fe 2.068 мг 18 мг 11.5% 5.2% 870 г
Йод, I 45.53 мкг 150 мкг 30.4% 13.8% 329 г
Кобальт, Co 19.692 мкг 10 мкг 196.9% 89.2% 51 г
Марганец, Mn 0.1139 мг 2 мг 5.7% 2.6% 1756 г
Медь, Cu 136.95 мкг 1000 мкг 13.7% 6.2% 730 г
Молибден, Mo 6.725 мкг 70 мкг 9.6% 4.3% 1041 г
Никель, Ni 5.147 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 12.006 мкг 55 мкг 21.8% 9.9% 458 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 504.02 мкг 4000 мкг 12.6% 5.7% 794 г
Хром, Cr 41.22 мкг 50 мкг 82.4% 37.3% 121 г
Цинк, Zn 1.4458 мг 12 мг 12% 5.4% 830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.719 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.484 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 360.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.948 г min 16.8 г 17.5% 7.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.968 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Растрёпки из наваги составляет 220,7 кКал.

  • Порция = 61 гр (134.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».