| Капуста белокочанная | 347 г |
| Яйцо куриное | 4 С1 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1931 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 8.6% | 1333 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 11.7% | 982 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.7% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.9% | 1667 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.9 мкг | 900 мкг | 11.9% | 13.6% | 842 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.5% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 13% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 97.13 мг | 500 мг | 19.4% | 22.2% | 515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 10.8% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 6.5% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.219 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.7% | 2466 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 7.1% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.38 мг | 90 мг | 41.5% | 47.6% | 241 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.817 мкг | 10 мкг | 8.2% | 9.4% | 1224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 2.3% | 5068 г |
| Витамин Н, биотин | 7.253 мкг | 50 мкг | 14.5% | 16.6% | 689 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.6 мкг | 120 мкг | 39.7% | 45.5% | 252 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8569 мг | 20 мг | 9.3% | 10.7% | 1077 г |
| Ниацин | 0.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.43 мг | 2500 мг | 9.5% | 10.9% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 49.87 мг | 1000 мг | 5% | 5.7% | 2005 г |
| Кремний, Si | 33.018 мг | 30 мг | 110.1% | 126.3% | 91 г |
| Магний, Mg | 14.28 мг | 400 мг | 3.6% | 4.1% | 2801 г |
| Натрий, Na | 56.34 мг | 1300 мг | 4.3% | 4.9% | 2307 г |
| Сера, S | 86.34 мг | 1000 мг | 8.6% | 9.9% | 1158 г |
| Фосфор, P | 88.6 мг | 800 мг | 11.1% | 12.7% | 903 г |
| Хлор, Cl | 79.06 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.9% | 2909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 355.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.275 мг | 18 мг | 7.1% | 8.1% | 1412 г |
| Йод, I | 9.05 мкг | 150 мкг | 6% | 6.9% | 1657 г |
| Кобальт, Co | 5.46 мкг | 10 мкг | 54.6% | 62.6% | 183 г |
| Марганец, Mn | 0.1164 мг | 2 мг | 5.8% | 6.7% | 1718 г |
| Медь, Cu | 76.57 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 8.8% | 1306 г |
| Молибден, Mo | 8.384 мкг | 70 мкг | 12% | 13.8% | 835 г |
| Никель, Ni | 9.345 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.228 мкг | 55 мкг | 20.4% | 23.4% | 490 г |
| Фтор, F | 26.03 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 15367 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 10.4% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 0.6496 мг | 12 мг | 5.4% | 6.2% | 1847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.337 г | ~ | |||
| Валин | 0.313 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лизин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.539 г | ~ | |||
| Аланин | 0.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.808 г | ~ | |||
| Пролин | 0.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.371 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 208.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.246 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.067 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.178 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.451 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.266 г | min 16.8 г | 13.5% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.877 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из капусты составляет 87,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».