| Капуста белокочанная (Тушение) | 577 г |
| Гриб вешенка, сырой | 210 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 122 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 158 г |
| сметана 20% Добрыня | 60 г |
| Майонез «Провансаль» | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 75 г |
| Крахмал картофельный | 5 г |
| Крахмал кукурузный | 3 г |
| Масло подсолнечное | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.6 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 852 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5.2% | 974 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 9.9% | 514 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 4.1% | 1237 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 9.6% | 526 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3827 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.5 мкг | 900 мкг | 9.6% | 4.9% | 1040 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 3.8% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.311 мг | 1.8 мг | 17.3% | 8.8% | 579 г |
| Витамин В4, холин | 115.44 мг | 500 мг | 23.1% | 11.7% | 433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.901 мг | 5 мг | 18% | 9.1% | 555 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 5.8% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.059 мкг | 400 мкг | 10.8% | 5.5% | 929 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 2.9% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.15 мг | 90 мг | 21.3% | 10.8% | 470 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.827 мкг | 10 мкг | 8.3% | 4.2% | 1209 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.243 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.078 мг | 15 мг | 20.5% | 10.4% | 487 г |
| Витамин Н, биотин | 6.186 мкг | 50 мкг | 12.4% | 6.3% | 808 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.6 мкг | 120 мкг | 60.5% | 30.6% | 165 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0081 мг | 20 мг | 20% | 10.1% | 499 г |
| Ниацин | 0.852 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 495.35 мг | 2500 мг | 19.8% | 10% | 505 г |
| Кальций, Ca | 82.31 мг | 1000 мг | 8.2% | 4.1% | 1215 г |
| Кремний, Si | 0.372 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8065 г |
| Магний, Mg | 32.98 мг | 400 мг | 8.2% | 4.1% | 1213 г |
| Натрий, Na | 415.54 мг | 1300 мг | 32% | 16.2% | 313 г |
| Сера, S | 108 мг | 1000 мг | 10.8% | 5.5% | 926 г |
| Фосфор, P | 154.5 мг | 800 мг | 19.3% | 9.8% | 518 г |
| Хлор, Cl | 577.35 мг | 2300 мг | 25.1% | 12.7% | 398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 775.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 240.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.162 мг | 18 мг | 12% | 6.1% | 833 г |
| Йод, I | 8.69 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.9% | 1726 г |
| Кобальт, Co | 6.902 мкг | 10 мкг | 69% | 34.9% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.3962 мг | 2 мг | 19.8% | 10% | 505 г |
| Медь, Cu | 225.37 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 11.4% | 444 г |
| Молибден, Mo | 13.984 мкг | 70 мкг | 20% | 10.1% | 501 г |
| Никель, Ni | 16.064 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.211 мкг | 55 мкг | 18.6% | 9.4% | 539 г |
| Титан, Ti | 2.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.15 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13267 г |
| Хром, Cr | 6.6 мкг | 50 мкг | 13.2% | 6.7% | 758 г |
| Цинк, Zn | 1.2402 мг | 12 мг | 10.3% | 5.2% | 968 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.996 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.407 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.383 г | ~ | |||
| Валин | 0.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лизин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.96 г | ~ | |||
| Аланин | 0.348 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.602 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.988 г | ~ | |||
| Пролин | 0.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.93 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.347 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.899 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.931 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.464 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.68 г | min 16.8 г | 16% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.439 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.688 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.9% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.644 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная запекана составляет 197,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».