Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 350 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 100 г
Филей из свинины варёно копченый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.6 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1280 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 10.4% 731 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12.6% 602 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.6% 2914 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.8 мкг 900 мкг 17.5% 13.3% 570 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 12.5% 606 г
Витамин В4, холин 155.71 мг 500 мг 31.1% 23.6% 321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.877 мг 5 мг 17.5% 13.3% 570 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 3.776 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 10593 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 8.5% 890 г
Витамин D, кальциферол 1.365 мкг 10 мкг 13.7% 10.4% 733 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 1.9% 4032 г
Витамин Н, биотин 13.076 мкг 50 мкг 26.2% 19.9% 382 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.185 мг 20 мг 10.9% 8.3% 915 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.41 мг 2500 мг 3.8% 2.9% 2648 г
Кальций, Ca 37.09 мг 1000 мг 3.7% 2.8% 2696 г
Магний, Mg 8.09 мг 400 мг 2% 1.5% 4944 г
Натрий, Na 90.37 мг 1300 мг 7% 5.3% 1439 г
Сера, S 113.97 мг 1000 мг 11.4% 8.7% 877 г
Фосфор, P 129.5 мг 800 мг 16.2% 12.3% 618 г
Хлор, Cl 105.2 мг 2300 мг 4.6% 3.5% 2186 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.686 мг 18 мг 9.4% 7.1% 1068 г
Йод, I 11.52 мкг 150 мкг 7.7% 5.9% 1302 г
Кобальт, Co 6.744 мкг 10 мкг 67.4% 51.2% 148 г
Марганец, Mn 0.0196 мг 2 мг 1% 0.8% 10204 г
Медь, Cu 55.97 мкг 1000 мкг 5.6% 4.3% 1787 г
Молибден, Mo 4.046 мкг 70 мкг 5.8% 4.4% 1730 г
Селен, Se 19.462 мкг 55 мкг 35.4% 26.9% 283 г
Фтор, F 37.09 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10785 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 4.1% 1852 г
Цинк, Zn 0.7486 мг 12 мг 6.2% 4.7% 1603 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.533 г ~
Валин 0.519 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.728 г ~
Лизин 0.607 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.486 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.762 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.479 г ~
Аспарагиновая кислота 0.829 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 1.194 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.627 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 353.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.382 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.593 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.083 г min 16.8 г 18.4% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.758 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.782 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.742 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 131,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».