| Картофель отварной по 1-206 | 830 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 372 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 750 г |
| Огурец соленый | 1208 г |
| Яблоко | 718 г |
| Куриная грудка (филе) | 540 г |
| Яйцо куриное | 418 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2903 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 11% | 1551 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 4.8% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.7% | 1176 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.7 мкг | 900 мкг | 20.9% | 36% | 479 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.991 мг | 5 мг | 19.8% | 34.1% | 505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 7.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 7.2% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 36.56 мг | 500 мг | 7.3% | 12.6% | 1368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 13.6% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 15% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.313 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.2% | 7529 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 4% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.07 мг | 90 мг | 7.9% | 13.6% | 1273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.19 мкг | 10 мкг | 1.9% | 3.3% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 2.9% | 6048 г |
| Витамин Н, биотин | 2.023 мкг | 50 мкг | 4% | 6.9% | 2472 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 4.8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8075 мг | 20 мг | 9% | 15.5% | 1107 г |
| Ниацин | 1.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.04 мг | 2500 мг | 9.4% | 16.2% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 21.01 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.6% | 4760 г |
| Кремний, Si | 2.236 мг | 30 мг | 7.5% | 12.9% | 1342 г |
| Магний, Mg | 25.12 мг | 400 мг | 6.3% | 10.9% | 1592 г |
| Натрий, Na | 373.11 мг | 1300 мг | 28.7% | 49.5% | 348 г |
| Сера, S | 48.46 мг | 1000 мг | 4.8% | 8.3% | 2064 г |
| Фосфор, P | 66.1 мг | 800 мг | 8.3% | 14.3% | 1210 г |
| Хлор, Cl | 25.59 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.9% | 8988 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.141 мг | 18 мг | 6.3% | 10.9% | 1578 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.3% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 2.312 мкг | 10 мкг | 23.1% | 39.8% | 433 г |
| Литий, Li | 0.119 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0668 мг | 2 мг | 3.3% | 5.7% | 2994 г |
| Медь, Cu | 81.26 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 14% | 1231 г |
| Молибден, Mo | 4.607 мкг | 70 мкг | 6.6% | 11.4% | 1519 г |
| Никель, Ni | 2.524 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.59 мкг | 55 мкг | 10.2% | 17.6% | 984 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.16 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 18904 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 13.6% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.4105 мг | 12 мг | 3.4% | 5.9% | 2923 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.213 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.326 г | ~ | |||
| Валин | 0.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лизин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.53 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.207 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.357 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.509 г | min 16.8 г | 3% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 58 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».