| Лук репчатый (Жарка) | 8 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 40 г |
| Оливковое масло | 6.5 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 50 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 46 г |
| Кунжут | 1 г |
| Баклажан (Варка без слива) | 84 г |
| Фасоль стручковая | 30 г |
| Говядина | 170 г |
| Wok-Соус Для Жарки Кисло-Сладкий [Чим Чим] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 12% | 517 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.9% | 629 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.4% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3745 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.4 мкг | 900 мкг | 12% | 7.4% | 830 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 5.8% | 1062 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.5% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 7.1% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 86.3 мг | 500 мг | 17.3% | 10.7% | 579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 6.8% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 11.7% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.175 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.2% | 2822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.446 мкг | 3 мкг | 48.2% | 29.9% | 207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.41 мг | 90 мг | 23.8% | 14.7% | 420 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.279 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.7% | 3584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 3.3% | 1875 г |
| Витамин Н, биотин | 2.949 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.7% | 1695 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 3.3% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2857 мг | 20 мг | 16.4% | 10.2% | 609 г |
| Ниацин | 0.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.88 мг | 2500 мг | 14.7% | 9.1% | 680 г |
| Кальций, Ca | 29.7 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3367 г |
| Кремний, Si | 12.074 мг | 30 мг | 40.2% | 24.9% | 248 г |
| Магний, Mg | 25.9 мг | 400 мг | 6.5% | 4% | 1544 г |
| Натрий, Na | 65.58 мг | 1300 мг | 5% | 3.1% | 1982 г |
| Сера, S | 152.35 мг | 1000 мг | 15.2% | 9.4% | 656 г |
| Фосфор, P | 162.8 мг | 800 мг | 20.4% | 12.6% | 491 г |
| Хлор, Cl | 46.01 мг | 2300 мг | 2% | 1.2% | 4999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.94 мг | 18 мг | 10.8% | 6.7% | 928 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 3.098 мкг | 10 мкг | 31% | 19.2% | 323 г |
| Литий, Li | 34.232 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1396 мг | 2 мг | 7% | 4.3% | 1433 г |
| Медь, Cu | 137.12 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 8.5% | 729 г |
| Молибден, Mo | 5.227 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4.6% | 1339 г |
| Никель, Ni | 3.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.473 мкг | 55 мкг | 24.5% | 15.2% | 408 г |
| Стронций, Sr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.48 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22883 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 2.8374 мг | 12 мг | 23.6% | 14.6% | 423 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.432 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.882 г | ~ | |||
| Валин | 0.709 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.461 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.106 г | ~ | |||
| Лизин | 1.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.623 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.576 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аланин | 0.831 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.72 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.595 г | ~ | |||
| Серин | 0.596 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.867 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.491 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.593 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.105 г | min 16.8 г | 24.4% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.773 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Бифштекс говядины с WOK баклажанами. составляет 161,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».