Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадная помадка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадная помадка

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 395 г
Шоколад горький 375 г
Масло сладко-сливочное несоленое 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная помадка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 450.1 ккал 1684 ккал 26.7% 5.9% 374 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 1.8% 1206 г
Жиры 25.3 г 56 г 45.2% 10% 221 г
Углеводы 48.8 г 219 г 22.3% 5% 449 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 3.8% 588 г
Вода 13.9 г 2273 г 0.6% 0.1% 16353 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.5 мкг 900 мкг 6.9% 1.5% 1440 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.2% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 0.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 2.7% 814 г
Витамин В4, холин 14.45 мг 500 мг 2.9% 0.6% 3460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 1.7% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 0.7% 3175 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 1.8% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.1% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.3% 8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 0.8% 2868 г
Витамин Н, биотин 1.541 мкг 50 мкг 3.1% 0.7% 3245 г
Витамин РР, НЭ 1.8396 мг 20 мг 9.2% 2% 1087 г
Ниацин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.74 мг 2500 мг 13.7% 3% 729 г
Кальций, Ca 169.2 мг 1000 мг 16.9% 3.8% 591 г
Магний, Mg 77.2 мг 400 мг 19.3% 4.3% 518 г
Натрий, Na 66.71 мг 1300 мг 5.1% 1.1% 1949 г
Сера, S 34.02 мг 1000 мг 3.4% 0.8% 2939 г
Фосфор, P 184.4 мг 800 мг 23.1% 5.1% 434 г
Хлор, Cl 114.65 мг 2300 мг 5% 1.1% 2006 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.67 мг 18 мг 14.8% 3.3% 674 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 0.5% 4451 г
Кобальт, Co 0.963 мкг 10 мкг 9.6% 2.1% 1038 г
Марганец, Mn 0.0034 мг 2 мг 0.2% 58824 г
Медь, Cu 14.45 мкг 1000 мкг 1.4% 0.3% 6920 г
Селен, Se 1.445 мкг 55 мкг 2.6% 0.6% 3806 г
Фтор, F 16.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23725 г
Цинк, Zn 0.4817 мг 12 мг 4% 0.9% 2491 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.561 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 46.3 г ~
Лактоза 6 г ~
Сахароза 21 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.365 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты 2.174 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.772 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.228 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.148 г ~
14:0 Миристиновая 0.477 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.501 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.876 г min 16.8 г 17.1% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.576 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Шоколадная помадка составляет 450,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов