| Свинина, окорок в целом, постное мясо | 136 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.3 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 828 г |
| Белки | 30.6 г | 76 г | 40.3% | 19.8% | 248 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 7.1% | 691 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3820 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.308 мг | 1.5 мг | 87.2% | 42.9% | 115 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.341 мг | 1.8 мг | 18.9% | 9.3% | 528 г |
| Витамин В4, холин | 108.05 мг | 500 мг | 21.6% | 10.6% | 463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.203 мг | 5 мг | 24.1% | 11.9% | 416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.747 мг | 2 мг | 37.4% | 18.4% | 268 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.451 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.7% | 2974 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.061 мкг | 3 мкг | 35.4% | 17.4% | 283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.897 мкг | 10 мкг | 9% | 4.4% | 1115 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.897 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 0.8% | 5906 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9777 мг | 20 мг | 39.9% | 19.6% | 251 г |
| Бетаин | 5.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 551.47 мг | 2500 мг | 22.1% | 10.9% | 453 г |
| Кальций, Ca | 8.97 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11148 г |
| Магний, Mg | 37.36 мг | 400 мг | 9.3% | 4.6% | 1071 г |
| Натрий, Na | 82.2 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.1% | 1582 г |
| Сера, S | 306.07 мг | 1000 мг | 30.6% | 15.1% | 327 г |
| Фосфор, P | 342.2 мг | 800 мг | 42.8% | 21.1% | 234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.509 мг | 18 мг | 8.4% | 4.1% | 1193 г |
| Марганец, Mn | 0.0433 мг | 2 мг | 2.2% | 1.1% | 4619 г |
| Медь, Cu | 112.09 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 5.5% | 892 г |
| Селен, Se | 52.905 мкг | 55 мкг | 96.2% | 47.3% | 104 г |
| Цинк, Zn | 3.3925 мг | 12 мг | 28.3% | 13.9% | 354 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.903 г | ~ | |||
| Валин | 1.66 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.433 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.455 г | ~ | |||
| Лизин | 2.753 г | ~ | |||
| Метионин | 0.81 г | ~ | |||
| Треонин | 1.397 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.783 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.84 г | ~ | |||
| Глицин | 1.453 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.791 г | ~ | |||
| Пролин | 1.23 г | ~ | |||
| Серин | 1.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.778 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.867 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.647 г | min 16.8 г | 21.7% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.318 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.702 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная отбивная составляет 203,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».