| Картофель | 408 г |
| Кабачок | 432 г |
| Перец сладкий красный | 208 г |
| Морковь | 343 г |
| Капуста белокочанная | 626 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4420 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.7% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 8.9% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 22.3% | 1176 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 10.2% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 377.1 мкг | 900 мкг | 41.9% | 110% | 239 г |
| бета Каротин | 2.276 мг | 5 мг | 45.5% | 119.4% | 220 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 10.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 8.9% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.65 мг | 500 мг | 1.9% | 5% | 5181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 8.4% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 24.9% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.728 мкг | 400 мкг | 3.7% | 9.7% | 2716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.51 мг | 90 мг | 58.3% | 153% | 171 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 3.7% | 7143 г |
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.6 мкг | 120 мкг | 23% | 60.4% | 435 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0814 мг | 20 мг | 5.4% | 14.2% | 1849 г |
| Ниацин | 0.882 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.8 мг | 2500 мг | 12.4% | 32.5% | 807 г |
| Кальций, Ca | 25.55 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.8% | 3914 г |
| Кремний, Si | 39.509 мг | 30 мг | 131.7% | 345.7% | 76 г |
| Магний, Mg | 18.73 мг | 400 мг | 4.7% | 12.3% | 2136 г |
| Натрий, Na | 9.25 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.8% | 14054 г |
| Сера, S | 20 мг | 1000 мг | 2% | 5.2% | 5000 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 11.5% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 35.89 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.2% | 6408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 421.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.635 мг | 18 мг | 3.5% | 9.2% | 2835 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 5.5% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 2.828 мкг | 10 мкг | 28.3% | 74.3% | 354 г |
| Литий, Li | 25.568 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1621 мг | 2 мг | 8.1% | 21.3% | 1234 г |
| Медь, Cu | 85.37 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 22.3% | 1171 г |
| Молибден, Mo | 9.195 мкг | 70 мкг | 13.1% | 34.4% | 761 г |
| Никель, Ni | 7.438 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.217 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 25346 г |
| Стронций, Sr | 3.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 19812 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 25.7% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 0.3639 мг | 12 мг | 3% | 7.9% | 3298 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.607 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 29.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.621 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с фаршем составляет 38,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».