Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка в соевом соусе

Куриная грудка (филе) (Запекание) 587 г
Соевый соус 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.3 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1344 г
Белки 25.9 г 76 г 34.1% 27.2% 293 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3% 2667 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.5% 3275 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 11842 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.9% 2022 г
Витамин В4, холин 88.97 мг 500 мг 17.8% 14.2% 562 г
Витамин В5, пантотеновая 1.582 мг 5 мг 31.6% 25.2% 316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.792 мг 2 мг 39.6% 31.6% 253 г
Витамин В9, фолаты 8.351 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4790 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 5.9% 1345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.595 мг 15 мг 4% 3.2% 2521 г
Витамин РР, НЭ 8.2934 мг 20 мг 41.5% 33.1% 241 г
Ниацин 11.454 мг ~
Бетаин 2.899 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.11 мг 2500 мг 14.4% 11.5% 696 г
Кальций, Ca 10.52 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9506 г
Магний, Mg 100.5 мг 400 мг 25.1% 20% 398 г
Натрий, Na 596.01 мг 1300 мг 45.8% 36.6% 218 г
Сера, S 246.94 мг 1000 мг 24.7% 19.7% 405 г
Фосфор, P 191.9 мг 800 мг 24% 19.2% 417 г
Хлор, Cl 79.14 мг 2300 мг 3.4% 2.7% 2906 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.66 мг 18 мг 9.2% 7.3% 1084 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 1.6% 4983 г
Кобальт, Co 9.764 мкг 10 мкг 97.6% 77.9% 102 г
Марганец, Mn 0.1203 мг 2 мг 6% 4.8% 1663 г
Медь, Cu 92.35 мкг 1000 мкг 9.2% 7.3% 1083 г
Молибден, Mo 11.683 мкг 70 мкг 16.7% 13.3% 599 г
Селен, Se 18.538 мкг 55 мкг 33.7% 26.9% 297 г
Фтор, F 138.07 мкг 4000 мкг 3.5% 2.8% 2897 г
Хром, Cr 26.55 мкг 50 мкг 53.1% 42.4% 188 г
Цинк, Zn 1.5179 мг 12 мг 12.6% 10.1% 791 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.124 г ~
Валин 1.517 г ~
Гистидин* 1.524 г ~
Изолейцин 1.321 г ~
Лейцин 2.313 г ~
Лизин 3.052 г ~
Метионин 0.523 г ~
Метионин + Цистеин 0.994 г ~
Треонин 1.294 г ~
Триптофан 0.443 г ~
Фенилаланин 1.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.238 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.513 г ~
Аспарагиновая кислота 2.285 г ~
Гидроксипролин 0.24 г ~
Глицин 1.08 г ~
Глутаминовая кислота 3.386 г ~
Пролин 1.201 г ~
Серин 1.191 г ~
Тирозин 1.052 г ~
Цистеин 0.503 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.763 г min 16.8 г 4.5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.67 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Грудка в соевом соусе составляет 125,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».