| Масло Подсолнечное [Слобода] | 30 г |
| Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] | 50 г |
| Печень куриная (Тушение) | 950 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Сливки 20% [Домик в деревне] | 450 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.1 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 805 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 8.7% | 551 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 13.4% | 357 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3387 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6450.1 мкг | 900 мкг | 716.7% | 342.8% | 14 г |
| Ретинол | 6.45 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.127 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.7% | 6579 г |
| бета Криптоксантин | 0.265 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.212 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.816 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.284 мг | 1.5 мг | 18.9% | 9% | 528 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.33 мг | 1.8 мг | 73.9% | 35.3% | 135 г |
| Витамин В4, холин | 122.17 мг | 500 мг | 24.4% | 11.7% | 409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.959 мг | 5 мг | 79.2% | 37.9% | 126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.514 мг | 2 мг | 25.7% | 12.3% | 389 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.984 мкг | 400 мкг | 26.7% | 12.8% | 374 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.36 мкг | 3 мкг | 345.3% | 165.1% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.97 мг | 90 мг | 15.5% | 7.4% | 644 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 1.5% | 3205 г |
| гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5038 мг | 20 мг | 42.5% | 20.3% | 235 г |
| Ниацин | 6.331 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.65 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.1% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 16.29 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6139 г |
| Кремний, Si | 0.514 мг | 30 мг | 1.7% | 0.8% | 5837 г |
| Магний, Mg | 17.94 мг | 400 мг | 4.5% | 2.2% | 2230 г |
| Натрий, Na | 55.03 мг | 1300 мг | 4.2% | 2% | 2362 г |
| Сера, S | 135.31 мг | 1000 мг | 13.5% | 6.5% | 739 г |
| Фосфор, P | 169.8 мг | 800 мг | 21.2% | 10.1% | 471 г |
| Хлор, Cl | 2.49 мг | 2300 мг | 0.1% | 92369 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.359 мг | 18 мг | 63.1% | 30.2% | 158 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 10.094 мкг | 10 мкг | 100.9% | 48.3% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.3576 мг | 2 мг | 17.9% | 8.6% | 559 г |
| Медь, Cu | 273.26 мкг | 1000 мкг | 27.3% | 13.1% | 366 г |
| Молибден, Mo | 36.24 мкг | 70 мкг | 51.8% | 24.8% | 193 г |
| Никель, Ni | 0.309 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.146 мкг | 55 мкг | 47.5% | 22.7% | 210 г |
| Фтор, F | 3.55 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 112676 г | |
| Хром, Cr | 5.83 мкг | 50 мкг | 11.7% | 5.6% | 858 г |
| Цинк, Zn | 4.3806 мг | 12 мг | 36.5% | 17.5% | 274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.699 г | ~ | |||
| Валин | 0.855 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.313 г | ~ | |||
| Лизин | 0.728 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.446 г | ~ | |||
| Треонин | 0.491 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.667 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.987 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.279 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.728 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.906 г | ~ | |||
| Пролин | 0.697 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.976 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.617 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.064 г | min 16.8 г | 6.3% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная,тушенная в сливках;25.11.22 составляет 209,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».