| Яйцо куриное | 3 С0 |
| Рисовая мука, белая | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Вода | 40 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Сахарная пудра | 12 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 500 г |
| Крахмал картофельный | 30 г |
| Рисовая мука, белая | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Сахар, пудра | 15 г |
| Ванильный экстракт, искуственный | 1 г |
| Матча [ВкусВилл] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.9 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 851 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 3.3% | 1520 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 11.4% | 444 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 3.7% | 1377 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.4 мкг | 900 мкг | 10.4% | 5.3% | 964 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.4% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 55.57 мг | 500 мг | 11.1% | 5.6% | 900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 4.7% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 2.1% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.964 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.294 мкг | 3 мкг | 9.8% | 5% | 1020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 13043 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.455 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.3% | 2198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.203 мг | 15 мг | 14.7% | 7.4% | 681 г |
| Витамин Н, биотин | 4.974 мкг | 50 мкг | 9.9% | 5% | 1005 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2722 мг | 20 мг | 6.4% | 3.2% | 1572 г |
| Ниацин | 0.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.38 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.1% | 1619 г |
| Кальций, Ca | 94.55 мг | 1000 мг | 9.5% | 4.8% | 1058 г |
| Кремний, Si | 0.141 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Магний, Mg | 12.21 мг | 400 мг | 3.1% | 1.6% | 3276 г |
| Натрий, Na | 48.87 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.9% | 2660 г |
| Сера, S | 49.77 мг | 1000 мг | 5% | 2.5% | 2009 г |
| Фосфор, P | 120.7 мг | 800 мг | 15.1% | 7.6% | 663 г |
| Хлор, Cl | 83.79 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.8% | 2745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.565 мг | 18 мг | 3.1% | 1.6% | 3186 г |
| Йод, I | 8 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.7% | 1875 г |
| Кобальт, Co | 2.069 мкг | 10 мкг | 20.7% | 10.5% | 483 г |
| Марганец, Mn | 0.1041 мг | 2 мг | 5.2% | 2.6% | 1921 г |
| Медь, Cu | 31.44 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 1.6% | 3181 г |
| Молибден, Mo | 4.099 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3% | 1708 г |
| Никель, Ni | 0.078 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.143 мкг | 55 мкг | 13% | 6.6% | 770 г |
| Стронций, Sr | 9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.78 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16821 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.8% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.4709 мг | 12 мг | 3.9% | 2% | 2548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.461 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 33.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.826 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.198 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.1 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.128 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.924 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.721 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.847 г | min 16.8 г | 22.9% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.926 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.878 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Английский молочный спонж с матча (В) составляет 197,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».