| Шампиньоны (Жарка) | 95 г |
| Цветная капуста (Жарка) | 118 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 6.6% | 1949 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 13.6% | 949 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.2% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 17.5% | 741 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2722 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.4% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 20.5% | 634 г |
| Витамин В4, холин | 38.68 мг | 500 мг | 7.7% | 10% | 1293 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.59 мг | 5 мг | 31.8% | 41.3% | 314 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 6.2% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.865 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.2% | 3109 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.2% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.37 мг | 90 мг | 31.5% | 40.9% | 317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.461 мг | 15 мг | 16.4% | 21.3% | 610 г |
| Витамин Н, биотин | 9.319 мкг | 50 мкг | 18.6% | 24.2% | 537 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 10.9% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1936 мг | 20 мг | 16% | 20.8% | 626 г |
| Ниацин | 2.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.43 мг | 2500 мг | 13.9% | 18.1% | 720 г |
| Кальций, Ca | 16.16 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6188 г |
| Кремний, Si | 8.327 мг | 30 мг | 27.8% | 36.1% | 360 г |
| Магний, Mg | 15.88 мг | 400 мг | 4% | 5.2% | 2519 г |
| Натрий, Na | 30.47 мг | 1300 мг | 2.3% | 3% | 4266 г |
| Сера, S | 25.59 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.4% | 3908 г |
| Фосфор, P | 78.5 мг | 800 мг | 9.8% | 12.7% | 1019 г |
| Хлор, Cl | 45.49 мг | 2300 мг | 2% | 2.6% | 5056 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.897 мг | 18 мг | 5% | 6.5% | 2007 г |
| Йод, I | 11.34 мкг | 150 мкг | 7.6% | 9.9% | 1323 г |
| Кобальт, Co | 6.598 мкг | 10 мкг | 66% | 85.7% | 152 г |
| Литий, Li | 0.22 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0924 мг | 2 мг | 4.6% | 6% | 2165 г |
| Медь, Cu | 260.92 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 33.9% | 383 г |
| Молибден, Mo | 3.616 мкг | 70 мкг | 5.2% | 6.8% | 1936 г |
| Никель, Ni | 3.018 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.638 мкг | 55 мкг | 26.6% | 34.5% | 376 г |
| Стронций, Sr | 4.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.19 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 95465 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 10.3% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 0.2968 мг | 12 мг | 2.5% | 3.2% | 4043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 93.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.31 г | min 16.8 г | 7.8% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.253 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.4% | 42.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.381 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с цветной капустой составляет 77 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».