| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 1000 г |
| Куриный окорочок (Жарка) | 1000 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1828 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 13% | 835 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.6% | 1931 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 3.5% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.6% | 1429 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.1 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.9% | 12676 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 8.99 мг | 500 мг | 1.8% | 2% | 5562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 7.8% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.145 мкг | 400 мкг | 2% | 2.2% | 4911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.09 мг | 90 мг | 7.9% | 8.6% | 1269 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 19737 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 5.2% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9396 мг | 20 мг | 9.7% | 10.5% | 1031 г |
| Ниацин | 1.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.55 мг | 2500 мг | 15.7% | 17% | 637 г |
| Кальций, Ca | 30.6 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.4% | 3268 г |
| Магний, Mg | 21.96 мг | 400 мг | 5.5% | 6% | 1821 г |
| Натрий, Na | 410.28 мг | 1300 мг | 31.6% | 34.3% | 317 г |
| Сера, S | 86.83 мг | 1000 мг | 8.7% | 9.4% | 1152 г |
| Фосфор, P | 86.8 мг | 800 мг | 10.9% | 11.8% | 922 г |
| Хлор, Cl | 16.06 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.149 мг | 18 мг | 6.4% | 6.9% | 1567 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 3.064 мкг | 10 мкг | 30.6% | 33.2% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.1196 мг | 2 мг | 6% | 6.5% | 1672 г |
| Медь, Cu | 132.74 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 14.4% | 753 г |
| Молибден, Mo | 4.357 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6.7% | 1607 г |
| Селен, Se | 0.317 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17350 г |
| Фтор, F | 38.09 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 10501 г |
| Хром, Cr | 7.63 мкг | 50 мкг | 15.3% | 16.6% | 655 г |
| Цинк, Zn | 0.7603 мг | 12 мг | 6.3% | 6.8% | 1578 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.724 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.78 г | ~ | |||
| Валин | 0.443 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лизин | 0.979 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Треонин | 0.409 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.698 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.536 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.77 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.545 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.481 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 48.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.013 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.429 г | min 16.8 г | 8.5% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.702 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.651 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная с окорочком составляет 92,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».