| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 250 г |
| Вода | 750 г |
| Maggi гречка по-купечески | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1242 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 8.2% | 905 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.8% | 2667 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 6.9% | 1068 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 14% | 526 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3323 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| альфа Каротин | 0.027 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.016 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.4% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 24.15 мг | 500 мг | 4.8% | 3.5% | 2070 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 5.2% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 7.3% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.941 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.637 мг | 15 мг | 4.2% | 3.1% | 2355 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.291 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.9% | 1519 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.263 мг | 20 мг | 16.3% | 12% | 613 г |
| Ниацин | 2.907 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.55 мг | 2500 мг | 6.8% | 5% | 1466 г |
| Кальций, Ca | 11.66 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8576 г |
| Кремний, Si | 26.657 мг | 30 мг | 88.9% | 65.6% | 113 г |
| Магний, Mg | 79.31 мг | 400 мг | 19.8% | 14.6% | 504 г |
| Натрий, Na | 67.82 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.8% | 1917 г |
| Сера, S | 68.64 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.1% | 1457 г |
| Фосфор, P | 123.1 мг | 800 мг | 15.4% | 11.4% | 650 г |
| Хлор, Cl | 111.65 мг | 2300 мг | 4.9% | 3.6% | 2060 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.459 мг | 18 мг | 13.7% | 10.1% | 732 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 2.503 мкг | 10 мкг | 25% | 18.4% | 400 г |
| Литий, Li | 1.382 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5461 мг | 2 мг | 27.3% | 20.1% | 366 г |
| Медь, Cu | 229.19 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 16.9% | 436 г |
| Молибден, Mo | 13.94 мкг | 70 мкг | 19.9% | 14.7% | 502 г |
| Никель, Ni | 3.324 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.912 мкг | 55 мкг | 8.9% | 6.6% | 1120 г |
| Стронций, Sr | 100.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.05 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.5% | 4875 г |
| Хром, Cr | 4.86 мкг | 50 мкг | 9.7% | 7.2% | 1029 г |
| Цинк, Zn | 0.9028 мг | 12 мг | 7.5% | 5.5% | 1329 г |
| Цирконий, Zr | 11.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.716 г | ~ | |||
| Валин | 0.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лизин | 0.671 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Треонин | 0.342 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.708 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.439 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.735 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.414 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.36 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.206 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.284 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.605 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.883 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.836 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по-купечески составляет 135,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».