Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузная каша с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузная каша с тыквой

Тыква (Варка без слива) 1000 г
Вода водопроводная питьевая 130 г
Кукурузная мука, голубая (Навахо) 600 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная каша с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.5 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 965 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.2% 1810 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.7% 1217 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 6.9% 833 г
Углеводы (общие) 26.9 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 12% 476 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.5% 3833 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.2 мкг 900 мкг 14.6% 8.4% 686 г
бета Каротин 0.831 мг 5 мг 16.6% 9.5% 602 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 4.8% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.2% 2609 г
Витамин В4, холин 4.69 мг 500 мг 0.9% 0.5% 10661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 3.8% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 7.8% 735 г
Витамин В9, фолаты 5.714 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 1.2% 4813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 1.8% 3086 г
гамма Токоферол 1.128 мг ~
дельта Токоферол 0.129 мг ~
Витамин Н, биотин 0.229 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21834 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.0536 мг 20 мг 5.3% 3% 1898 г
Ниацин 0.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.33 мг 2500 мг 10.2% 5.8% 979 г
Кальций, Ca 16.17 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6184 г
Кремний, Si 10.496 мг 30 мг 35% 20.1% 286 г
Магний, Mg 54.36 мг 400 мг 13.6% 7.8% 736 г
Натрий, Na 5.19 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 25048 г
Сера, S 46.67 мг 1000 мг 4.7% 2.7% 2143 г
Фосфор, P 137.4 мг 800 мг 17.2% 9.9% 582 г
Хлор, Cl 10.97 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 20966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.8 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 31.45 мкг ~
Железо, Fe 1.248 мг 18 мг 6.9% 4% 1442 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 36585 г
Кобальт, Co 0.566 мкг 10 мкг 5.7% 3.3% 1767 г
Марганец, Mn 0.2792 мг 2 мг 14% 8% 716 г
Медь, Cu 179.77 мкг 1000 мкг 18% 10.3% 556 г
Молибден, Mo 1.609 мкг 70 мкг 2.3% 1.3% 4351 г
Никель, Ni 1.574 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 4.282 мкг 55 мкг 7.8% 4.5% 1284 г
Фтор, F 35.48 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11274 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7143 г
Цинк, Zn 1.1569 мг 12 мг 9.6% 5.5% 1037 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.257 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.207 г ~
10:0 Каприновая 0.147 г ~
12:0 Лауриновая 1.167 г ~
14:0 Миристиновая 0.437 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.736 г min 16.8 г 4.4% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.73 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.149 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9 г от 11.2 до 20.6 г 8% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.879 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~

Энергетическая ценность Кукурузная каша с тыквой составляет 174,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».