Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами 01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами 01

Пекинская капуста 125 г
Кальмар (Варка) 130 г
Перец сладкий красный 50 г
Огурец грунтовый 100 г
Яичный белок куриный (Варка) 30 г
Кукуруза консервированная без сахара 90 г
Teos 50 г
Горчица "французкая" Global Village (приправа пищевкусовая) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами 01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.4 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3409 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 16.6% 1226 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.6% 5600 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.6% 5615 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.1% 3333 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 7.9% 2580 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.8 мкг 900 мкг 4.1% 8.3% 2446 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.221 мкг ~
бета Каротин 0.233 мг 5 мг 4.7% 9.5% 2146 г
Лютеин + Зеаксантин 10.619 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 6.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 8.7% 2308 г
Витамин В4, холин 18.92 мг 500 мг 3.8% 7.7% 2643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 7.3% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 12.8% 1587 г
Витамин В9, фолаты 20.002 мкг 400 мкг 5% 10.1% 2000 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 18.6% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 30.74 мг 90 мг 34.2% 69.2% 293 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 7.7% 2660 г
Витамин Н, биотин 0.531 мкг 50 мкг 1.1% 2.2% 9416 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 21.7% 938 г
Витамин РР, НЭ 1.7709 мг 20 мг 8.9% 18% 1129 г
Ниацин 0.537 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.54 мг 2500 мг 5.4% 10.9% 1844 г
Кальций, Ca 35.57 мг 1000 мг 3.6% 7.3% 2811 г
Кремний, Si 11.327 мг 30 мг 37.8% 76.5% 265 г
Магний, Mg 21.78 мг 400 мг 5.4% 10.9% 1837 г
Натрий, Na 87.46 мг 1300 мг 6.7% 13.6% 1486 г
Сера, S 47.24 мг 1000 мг 4.7% 9.5% 2117 г
Фосфор, P 63.5 мг 800 мг 7.9% 16% 1260 г
Хлор, Cl 15.24 мг 2300 мг 0.7% 1.4% 15092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.2 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 4.7% 4390 г
Йод, I 36.85 мкг 150 мкг 24.6% 49.8% 407 г
Кобальт, Co 15.578 мкг 10 мкг 155.8% 315.4% 64 г
Литий, Li 7.699 мкг ~
Марганец, Mn 0.1056 мг 2 мг 5.3% 10.7% 1894 г
Медь, Cu 307.51 мкг 1000 мкг 30.8% 62.3% 325 г
Молибден, Mo 2.857 мкг 70 мкг 4.1% 8.3% 2450 г
Никель, Ni 1.558 мкг ~
Селен, Se 9.607 мкг 55 мкг 17.5% 35.4% 572 г
Фтор, F 3.63 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 110193 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 7.1% 2857 г
Цинк, Zn 0.4643 мг 12 мг 3.9% 7.9% 2585 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.417 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.516 г ~
Лизин 0.5 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.542 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.877 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 44.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.045 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.048 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.124 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами 01 составляет 49,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».