Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная запеканка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная запеканка с грибами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 120 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 150 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 150 г
Шампиньоны (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.8 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1406 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 17.9% 466 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8% 1037 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.8% 3031 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 4.7% 1782 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 11.2% 744 г
Витамин В4, холин 50.85 мг 500 мг 10.2% 8.5% 983 г
Витамин В5, пантотеновая 1.326 мг 5 мг 26.5% 22.1% 377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.365 мг 2 мг 18.3% 15.3% 548 г
Витамин В9, фолаты 13.468 мкг 400 мкг 3.4% 2.8% 2970 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 9.7% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 2.8% 3072 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 1.3% 6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 1.9% 4335 г
Витамин Н, биотин 5.233 мкг 50 мкг 10.5% 8.8% 955 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 6.193 мг 20 мг 31% 25.9% 323 г
Ниацин 6.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.25 мг 2500 мг 13.6% 11.4% 735 г
Кальций, Ca 167.25 мг 1000 мг 16.7% 13.9% 598 г
Кремний, Si 1.42 мг 30 мг 4.7% 3.9% 2113 г
Магний, Mg 53.63 мг 400 мг 13.4% 11.2% 746 г
Натрий, Na 195.66 мг 1300 мг 15.1% 12.6% 664 г
Сера, S 154.19 мг 1000 мг 15.4% 12.9% 649 г
Фосфор, P 209.7 мг 800 мг 26.2% 21.9% 381 г
Хлор, Cl 305.58 мг 2300 мг 13.3% 11.1% 753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.7 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 4.1% 2022 г
Йод, I 7.94 мкг 150 мкг 5.3% 4.4% 1889 г
Кобальт, Co 9.065 мкг 10 мкг 90.7% 75.7% 110 г
Литий, Li 3.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.0772 мг 2 мг 3.9% 3.3% 2591 г
Медь, Cu 204.58 мкг 1000 мкг 20.5% 17.1% 489 г
Молибден, Mo 7.17 мкг 70 мкг 10.2% 8.5% 976 г
Никель, Ni 1.292 мкг ~
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Рубидий, Rb 22.4 мкг ~
Селен, Se 17.738 мкг 55 мкг 32.3% 27% 310 г
Стронций, Sr 7.07 мкг ~
Титан, Ti 15.79 мкг ~
Фтор, F 66.96 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5974 г
Хром, Cr 15.55 мкг 50 мкг 31.1% 26% 322 г
Цинк, Zn 1.485 мг 12 мг 12.4% 10.4% 808 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.771 г ~
Аргинин* 1.028 г ~
Валин 0.9 г ~
Гистидин* 0.76 г ~
Изолейцин 0.757 г ~
Лейцин 1.351 г ~
Лизин 1.556 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.556 г ~
Треонин 0.703 г ~
Триптофан 0.295 г ~
Фенилаланин 0.737 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.407 г ~
Заменимые аминокислоты 2.617 г ~
Аланин 0.759 г ~
Аспарагиновая кислота 1.21 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.53 г ~
Глутаминовая кислота 2.24 г ~
Пролин 0.956 г ~
Серин 0.713 г ~
Тирозин 0.669 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.168 г ~
12:0 Лауриновая 0.198 г ~
14:0 Миристиновая 0.562 г ~
15:0 Пентадекановая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.298 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.42 г min 16.8 г 8.5% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.141 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка с грибами составляет 119,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».