| Руккола | 30 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 15 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 5 г |
| Авокадо | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.4 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1150 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 7% | 974 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 13.5% | 505 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 10.9% | 625 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.4 мкг | 900 мкг | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.773 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 7% | 978 г |
| бета Криптоксантин | 10.227 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1071.455 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.8% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 14.3 мг | 500 мг | 2.9% | 2% | 3497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 9.8% | 694 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 4.5% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.5 мкг | 400 мкг | 14.9% | 10.2% | 672 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 3.8% | 1829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.09 мг | 90 мг | 12.3% | 8.4% | 812 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.068 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.999 мг | 15 мг | 6.7% | 4.6% | 1502 г |
| бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.715 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.3 мкг | 120 мкг | 32.8% | 22.4% | 305 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0698 мг | 20 мг | 5.3% | 3.6% | 1870 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.282 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.5 мг | 2500 мг | 14.8% | 10.1% | 675 г |
| Кальций, Ca | 213 мг | 1000 мг | 21.3% | 14.5% | 469 г |
| Кремний, Si | 2.227 мг | 30 мг | 7.4% | 5.1% | 1347 г |
| Магний, Mg | 56.27 мг | 400 мг | 14.1% | 9.6% | 711 г |
| Натрий, Na | 173.18 мг | 1300 мг | 13.3% | 9.1% | 751 г |
| Сера, S | 71.88 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.9% | 1391 г |
| Фосфор, P | 190.1 мг | 800 мг | 23.8% | 16.3% | 421 г |
| Хлор, Cl | 14 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.202 мг | 18 мг | 6.7% | 4.6% | 1498 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 1.468 мкг | 10 мкг | 14.7% | 10% | 681 г |
| Литий, Li | 5.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3739 мг | 2 мг | 18.7% | 12.8% | 535 г |
| Медь, Cu | 175.23 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 12% | 571 г |
| Молибден, Mo | 1.727 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.7% | 4053 г |
| Никель, Ni | 2.764 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.795 мкг | 55 мкг | 6.9% | 4.7% | 1449 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38948 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.8% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 1.1273 мг | 12 мг | 9.4% | 6.4% | 1064 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.455 г | ~ | |||
| Валин | 0.445 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.242 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лизин | 0.555 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.525 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.505 г | ~ | |||
| Пролин | 0.665 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.27 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.818 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.727 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 27.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.177 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.067 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.089 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.12 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.968 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.463 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.34 г | min 16.8 г | 31.8% | 21.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.95 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.732 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.623 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.939 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из рукколы с авокадо составляет 146,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».