Мой здоровый рацион

Рецепт салат со скумбрией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат со скумбрией

Картофель (Варка в кожуре) 400 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 180 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Скумбрия натуральная. Консервы 200 г
Морская капуста сушеная 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат со скумбрией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 6.5% 1169 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 11% 683 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.8% 2704 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.5% 3031 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 403.6 мкг 900 мкг 44.8% 33.7% 223 г
бета Каротин 2.253 мг 5 мг 45.1% 34% 222 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 5.9% 1268 г
Витамин В4, холин 27.62 мг 500 мг 5.5% 4.1% 1810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 4.9% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 6.5% 1163 г
Витамин В9, фолаты 6.063 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6597 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1.4% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 8.13 мг 90 мг 9% 6.8% 1107 г
Витамин D, кальциферол 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 1.8% 4132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.171 мг 15 мг 14.5% 10.9% 691 г
Витамин Н, биотин 2.384 мкг 50 мкг 4.8% 3.6% 2097 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.3501 мг 20 мг 16.8% 12.7% 597 г
Макроэлементы
Калий, K 356.57 мг 2500 мг 14.3% 10.8% 701 г
Кальций, Ca 26.18 мг 1000 мг 2.6% 2% 3820 г
Магний, Mg 31.84 мг 400 мг 8% 6% 1256 г
Натрий, Na 187.53 мг 1300 мг 14.4% 10.8% 693 г
Сера, S 72.03 мг 1000 мг 7.2% 5.4% 1388 г
Фосфор, P 119.7 мг 800 мг 15% 11.3% 668 г
Хлор, Cl 42.44 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5419 г
Микроэлементы
Бор, B 50.1 мкг ~
Ванадий, V 64.92 мкг ~
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 5.4% 1385 г
Йод, I 9.83 мкг 150 мкг 6.6% 5% 1526 г
Кобальт, Co 3.279 мкг 10 мкг 32.8% 24.7% 305 г
Марганец, Mn 0.0773 мг 2 мг 3.9% 2.9% 2587 г
Медь, Cu 70.14 мкг 1000 мкг 7% 5.3% 1426 г
Молибден, Mo 4.146 мкг 70 мкг 5.9% 4.4% 1688 г
Селен, Se 3.638 мкг 55 мкг 6.6% 5% 1512 г
Фтор, F 19.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20921 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 7.2% 1042 г
Цинк, Zn 0.279 мг 12 мг 2.3% 1.7% 4301 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат со скумбрией составляет 132,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».