Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Вода 180 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 150 г
Изюм, золотистый, без косточек 28 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Куркума, молотая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.4 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1447 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.4% 1949 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.7% 2333 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 7.8% 1095 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.9% 1250 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.7% 3188 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 18750 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 6.1% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.6% 2400 г
Витамин В4, холин 17.36 мг 500 мг 3.5% 3% 2880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 5.3% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.5% 2469 г
Витамин В9, фолаты 6.64 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 6024 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.9% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 2.3% 3759 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.465 мкг 50 мкг 10.9% 9.4% 915 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.3737 мг 20 мг 6.9% 5.9% 1456 г
Ниацин 0.254 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.99 мг 2500 мг 6.8% 5.8% 1471 г
Кальций, Ca 55.2 мг 1000 мг 5.5% 4.7% 1812 г
Магний, Mg 35.57 мг 400 мг 8.9% 7.6% 1125 г
Натрий, Na 108.53 мг 1300 мг 8.3% 7.1% 1198 г
Сера, S 31.84 мг 1000 мг 3.2% 2.7% 3141 г
Фосфор, P 108 мг 800 мг 13.5% 11.6% 741 г
Хлор, Cl 181.95 мг 2300 мг 7.9% 6.8% 1264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.9 мкг ~
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 4.6% 1885 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 2.1% 4202 г
Кобальт, Co 1.414 мкг 10 мкг 14.1% 12.1% 707 г
Марганец, Mn 0.8838 мг 2 мг 44.2% 38% 226 г
Медь, Cu 119.72 мкг 1000 мкг 12% 10.3% 835 г
Молибден, Mo 2.473 мкг 70 мкг 3.5% 3% 2831 г
Олово, Sn 4.78 мкг ~
Селен, Se 6.743 мкг 55 мкг 12.3% 10.6% 816 г
Стронций, Sr 5.42 мкг ~
Фтор, F 56.15 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7124 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7813 г
Цинк, Zn 0.8404 мг 12 мг 7% 6% 1428 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 0.484 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.802 г min 16.8 г 4.8% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.474 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.546 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.508 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 116,4 кКал.

  • Порция = 226 гр (263.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».