| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь отварная по 2-40 (Варка без слива) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 150 г |
| Петрушка, сырая | 10 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.5 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2830 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4% | 4222 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.8% | 18667 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 9.4% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.3% | 1176 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 6.1% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 338.4 мкг | 900 мкг | 37.6% | 63.2% | 266 г |
| бета Каротин | 2.098 мг | 5 мг | 42% | 70.6% | 238 г |
| Ликопин | 1229.21 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 103.196 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 7.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 6.9% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 4.05 мг | 500 мг | 0.8% | 1.3% | 12346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 5.5% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 16.5% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.179 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.5% | 3035 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.21 мг | 90 мг | 14.7% | 24.7% | 681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 3.2% | 5282 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 96154 г |
| Витамин К, филлохинон | 48 мкг | 120 мкг | 40% | 67.2% | 250 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4602 мг | 20 мг | 7.3% | 12.3% | 1370 г |
| Ниацин | 0.84 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.25 мг | 2500 мг | 17.2% | 28.9% | 582 г |
| Кальций, Ca | 28.41 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.7% | 3520 г |
| Магний, Mg | 23.07 мг | 400 мг | 5.8% | 9.7% | 1734 г |
| Натрий, Na | 420.2 мг | 1300 мг | 32.3% | 54.3% | 309 г |
| Сера, S | 27.58 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.7% | 3626 г |
| Фосфор, P | 47.4 мг | 800 мг | 5.9% | 9.9% | 1688 г |
| Хлор, Cl | 552.23 мг | 2300 мг | 24% | 40.3% | 416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 590.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 8.1% | 2076 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.7% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 3.479 мкг | 10 мкг | 34.8% | 58.5% | 287 г |
| Литий, Li | 39.691 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1448 мг | 2 мг | 7.2% | 12.1% | 1381 г |
| Медь, Cu | 108.84 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 18.3% | 919 г |
| Молибден, Mo | 7.646 мкг | 70 мкг | 10.9% | 18.3% | 916 г |
| Никель, Ni | 6.443 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 257.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 21236 г |
| Фтор, F | 19.34 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20683 г |
| Хром, Cr | 6.44 мкг | 50 мкг | 12.9% | 21.7% | 776 г |
| Цинк, Zn | 0.3328 мг | 12 мг | 2.8% | 4.7% | 3606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.402 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.827 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.687 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.516 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | min 16.8 г | 0.6% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи со свежей капустой составляет 59,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».