| Бразильский орех | 20 г |
| Кокосовая мука | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Эритрит [Fit Parad] | 10 г |
| Ванилин | 1 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 457.8 ккал | 1684 ккал | 27.2% | 5.9% | 368 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 1.7% | 1288 г |
| Жиры | 46.1 г | 56 г | 82.3% | 18% | 121 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 0.5% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 5.2% | 417 г |
| Вода | 37 г | 2273 г | 1.6% | 0.3% | 6143 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.7 мкг | 900 мкг | 24.2% | 5.3% | 413 г |
| Ретинол | 0.199 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 0.5% | 4386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 2.5% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 0.8% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 27.74 мг | 500 мг | 5.5% | 1.2% | 1802 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 0.8% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 0.5% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.967 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.5% | 4013 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 1.1% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.365 мкг | 10 мкг | 3.7% | 0.8% | 2740 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.897 мг | 15 мг | 12.6% | 2.8% | 791 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.551 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.166 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.316 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.6% | 3799 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3171 мг | 20 мг | 1.6% | 0.3% | 6307 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.41 мг | 2500 мг | 9.2% | 2% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 73.68 мг | 1000 мг | 7.4% | 1.6% | 1357 г |
| Магний, Mg | 103.36 мг | 400 мг | 25.8% | 5.6% | 387 г |
| Натрий, Na | 13.68 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.2% | 9503 г |
| Сера, S | 48.1 мг | 1000 мг | 4.8% | 1% | 2079 г |
| Фосфор, P | 221.1 мг | 800 мг | 27.6% | 6% | 362 г |
| Хлор, Cl | 23.68 мг | 2300 мг | 1% | 0.2% | 9713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.905 мг | 18 мг | 5% | 1.1% | 1989 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 0.4% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.2% | 10101 г |
| Марганец, Mn | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% | 4.6% | 474 г |
| Медь, Cu | 494.7 мкг | 1000 мкг | 49.5% | 10.8% | 202 г |
| Молибден, Mo | 1.645 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.5% | 4255 г |
| Олово, Sn | 4.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 505.467 мкг | 55 мкг | 919% | 200.7% | 11 г |
| Стронций, Sr | 5.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 65147 г | |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.3% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 1.2461 мг | 12 мг | 10.4% | 2.3% | 963 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.603 г | ~ | |||
| Валин | 0.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лизин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.907 г | ~ | |||
| Пролин | 0.201 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.092 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.526 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.579 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.842 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 22.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.738 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.164 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.142 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.373 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.478 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.558 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.39 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.111 г | min 16.8 г | 89.9% | 19.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.741 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.8% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.601 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 6.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Тирамису с бразильским орехом составляет 457,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».