Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из чечевицы с корицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из чечевицы с корицей

Чечевица вареная 300 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Корица, молотая 5 г
Лимонный сок, необработанный 20 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из чечевицы с корицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.4 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1539 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.2% 1767 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.1% 1120 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 4.8% 1872 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 29.7% 308 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 2% 4639 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 5.9% 1552 г
альфа Каротин 2.983 мкг ~
бета Каротин 0.506 мг 5 мг 10.1% 9.2% 988 г
бета Криптоксантин 17.893 мкг ~
Ликопин 0.124 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 73.818 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.268 мг 1.5 мг 17.9% 16.4% 560 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 6.5% 1406 г
Витамин В4, холин 1.33 мг 500 мг 0.3% 0.3% 37594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.649 мг 5 мг 13% 11.9% 770 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин В9, фолаты 50.463 мкг 400 мкг 12.6% 11.5% 793 г
Витамин C, аскорбиновая 10.15 мг 90 мг 11.3% 10.3% 887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.66 мг 15 мг 17.7% 16.2% 564 г
гамма Токоферол 0.086 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 28.8 мкг 120 мкг 24% 21.9% 417 г
Витамин РР, НЭ 2.9986 мг 20 мг 15% 13.7% 667 г
Ниацин 1.058 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 463.58 мг 2500 мг 18.5% 16.9% 539 г
Кальций, Ca 57.82 мг 1000 мг 5.8% 5.3% 1730 г
Кремний, Si 41.653 мг 30 мг 138.8% 126.9% 72 г
Магний, Mg 42.51 мг 400 мг 10.6% 9.7% 941 г
Натрий, Na 36.15 мг 1300 мг 2.8% 2.6% 3596 г
Сера, S 87 мг 1000 мг 8.7% 8% 1149 г
Фосфор, P 209.8 мг 800 мг 26.2% 23.9% 381 г
Хлор, Cl 56.03 мг 2300 мг 2.4% 2.2% 4105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.9 мкг ~
Бор, B 340.5 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 6.234 мг 18 мг 34.6% 31.6% 289 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1.5% 6250 г
Кобальт, Co 7.736 мкг 10 мкг 77.4% 70.7% 129 г
Литий, Li 9.587 мкг ~
Марганец, Mn 0.8163 мг 2 мг 40.8% 37.3% 245 г
Медь, Cu 385.56 мкг 1000 мкг 38.6% 35.3% 259 г
Молибден, Mo 40.744 мкг 70 мкг 58.2% 53.2% 172 г
Никель, Ni 84.132 мкг ~
Рубидий, Rb 50.6 мкг ~
Селен, Se 9.955 мкг 55 мкг 18.1% 16.5% 552 г
Титан, Ti 148.76 мкг ~
Фтор, F 19.01 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21042 г
Хром, Cr 7.01 мкг 50 мкг 14% 12.8% 713 г
Цинк, Zn 1.3242 мг 12 мг 11% 10.1% 906 г
Цирконий, Zr 1.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.521 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.018 г ~
Валин 0.632 г ~
Гистидин* 0.353 г ~
Изолейцин 0.507 г ~
Лейцин 0.939 г ~
Лизин 0.855 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.477 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.621 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.517 г ~
Аспарагиновая кислота 1.427 г ~
Глицин 0.512 г ~
Глутаминовая кислота 1.962 г ~
Пролин 0.524 г ~
Серин 0.621 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 58.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.628 мг ~
Стигмастерол 0.248 мг ~
бета Ситостерол 10.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.205 г min 16.8 г 7.2% 6.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.2 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.228 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 26.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.969 г ~

Энергетическая ценность Салат из чечевицы с корицей составляет 109,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».