Мой здоровый рацион

Рецепт Сборная грудинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сборная грудинка

Чеснок (Запекание) 20 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Смесь Перцев [Kamis] 15 г
Горчица Русская [Русский аппетит] 15 г
Свинина, грудинка мякоть (Запекание) 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сборная грудинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 729.1 ккал 1684 ккал 43.3% 5.9% 231 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 1.8% 768 г
Жиры 76.1 г 56 г 135.9% 18.6% 74 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.1% 21900 г
Вода 26.1 г 2273 г 1.1% 0.2% 8709 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.38 мг 1.5 мг 25.3% 3.5% 395 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 0.9% 1579 г
Витамин В4, холин 90.27 мг 500 мг 18.1% 2.5% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.802 мг 5 мг 16% 2.2% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.479 мг 2 мг 24% 3.3% 418 г
Витамин В9, фолаты 3.872 мкг 400 мкг 1% 0.1% 10331 г
Витамин В12, кобаламин 1.32 мкг 3 мкг 44% 6% 227 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.603 мг 15 мг 4% 0.5% 2488 г
Витамин Н, биотин 5.401 мкг 50 мкг 10.8% 1.5% 926 г
Витамин РР, НЭ 2.0687 мг 20 мг 10.3% 1.4% 967 г
Ниацин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.14 мг 2500 мг 5.2% 0.7% 1906 г
Кальций, Ca 13.98 мг 1000 мг 1.4% 0.2% 7153 г
Кремний, Si 0.028 мг 30 мг 0.1% 107143 г
Магний, Mg 12.48 мг 400 мг 3.1% 0.4% 3205 г
Натрий, Na 521.81 мг 1300 мг 40.1% 5.5% 249 г
Сера, S 267.07 мг 1000 мг 26.7% 3.7% 374 г
Фосфор, P 85.1 мг 800 мг 10.6% 1.5% 940 г
Хлор, Cl 810.96 мг 2300 мг 35.3% 4.8% 284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.9 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.902 мг 18 мг 5% 0.7% 1996 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 0.3% 4000 г
Кобальт, Co 9.99 мкг 10 мкг 99.9% 13.7% 100 г
Литий, Li 0.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.0454 мг 2 мг 2.3% 0.3% 4405 г
Медь, Cu 122.8 мкг 1000 мкг 12.3% 1.7% 814 г
Молибден, Mo 16.94 мкг 70 мкг 24.2% 3.3% 413 г
Никель, Ni 14.638 мкг ~
Олово, Sn 35.25 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 0.159 мкг 55 мкг 0.3% 34591 г
Фтор, F 81.54 мкг 4000 мкг 2% 0.3% 4906 г
Хром, Cr 16.3 мкг 50 мкг 32.6% 4.5% 307 г
Цинк, Zn 2.5613 мг 12 мг 21.3% 2.9% 469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.312 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Сборная грудинка составляет 729,1 кКал.

  • Порция = 200 гр (1458.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».