Мой здоровый рацион

Рецепт Икра чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра чиа

Морские Водоросли Нори [San Bonsai] 14 г
Вода 40 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 16 г
Соевый Соус [Сэн Сой] 16 г
Семена чиа, сушеные 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.2 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 642 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.4% 1134 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 14% 272 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 1.7% 2212 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 10.3% 370 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1% 4009 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин РР, НЭ 1.3851 мг 20 мг 6.9% 2.6% 1444 г
Макроэлементы
Калий, K 63.84 мг 2500 мг 2.6% 1% 3916 г
Кальций, Ca 100.75 мг 1000 мг 10.1% 3.9% 993 г
Магний, Mg 52.94 мг 400 мг 13.2% 5% 756 г
Натрий, Na 2.86 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Сера, S 26.34 мг 1000 мг 2.6% 1% 3797 г
Фосфор, P 134.9 мг 800 мг 16.9% 6.4% 593 г
Хлор, Cl 0.55 мг 2300 мг 418182 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 2.6% 1486 г
Марганец, Mn 0.4277 мг 2 мг 21.4% 8.2% 468 г
Медь, Cu 145.18 мкг 1000 мкг 14.5% 5.5% 689 г
Молибден, Mo 0.627 мкг 70 мкг 0.9% 0.3% 11164 г
Селен, Se 8.659 мкг 55 мкг 15.7% 6% 635 г
Фтор, F 39.22 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10199 г
Цинк, Zn 0.7184 мг 12 мг 6% 2.3% 1670 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.092 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.549 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 38.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.362 г min 16.8 г 2.2% 0.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.346 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.712 г от 11.2 до 20.6 г 33.1% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.915 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.915 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.797 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.797 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Икра чиа составляет 262,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».