Мой здоровый рацион

Рецепт Филе в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе в духовке

Майонез Легкий [Кальве] 40 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 60 г
Филе Бедра [Элинар] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.2 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 779 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 11.5% 402 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 12.1% 384 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.5% 9125 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.3% 3608 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 2.5% 1863 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 1.2% 3759 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.3% 3462 г
Витамин В4, холин 1.82 мг 500 мг 0.4% 0.2% 27473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.341 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 29828 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 2.1% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 1.1% 4412 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 0.1% 30612 г
Витамин Н, биотин 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.9268 мг 20 мг 4.6% 2.1% 2158 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.59 мг 2500 мг 2.5% 1.2% 3994 г
Кальций, Ca 123.84 мг 1000 мг 12.4% 5.7% 807 г
Кремний, Si 1.259 мг 30 мг 4.2% 1.9% 2383 г
Магний, Mg 6.71 мг 400 мг 1.7% 0.8% 5961 г
Натрий, Na 137.4 мг 1300 мг 10.6% 4.9% 946 г
Сера, S 34.77 мг 1000 мг 3.5% 1.6% 2876 г
Фосфор, P 80.3 мг 800 мг 10% 4.6% 996 г
Хлор, Cl 219.2 мг 2300 мг 9.5% 4.4% 1049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.3 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.19 мг 18 мг 1.1% 0.5% 9474 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Кобальт, Co 1.259 мкг 10 мкг 12.6% 5.8% 794 г
Литий, Li 6.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.0416 мг 2 мг 2.1% 1% 4808 г
Медь, Cu 35.18 мкг 1000 мкг 3.5% 1.6% 2843 г
Молибден, Mo 1.468 мкг 70 мкг 2.1% 1% 4768 г
Никель, Ni 2.727 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 1.854 мкг 55 мкг 3.4% 1.6% 2967 г
Фтор, F 4.2 мкг 4000 мкг 0.1% 95238 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4762 г
Цинк, Zn 0.6538 мг 12 мг 5.4% 2.5% 1835 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.24 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты 1.853 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.63 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.104 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.873 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.132 г ~
12:0 Лауриновая 0.156 г ~
14:0 Миристиновая 0.407 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.85 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.778 г min 16.8 г 4.6% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.634 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Филе в духовке составляет 216,2 кКал.

  • Порция = 123 гр (265.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».