Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 200 г
Сметана 15% жирности 20 г
Грудка Курицы Копчено-Вареная [Невская Трапеза] 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.4 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 12.7% 563 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11.3% 629 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.4% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.5 мкг 900 мкг 13.5% 9.6% 741 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 6.406 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 358.007 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 13.1% 542 г
Витамин В4, холин 212.5 мг 500 мг 42.5% 30.3% 235 г
Витамин В5, пантотеновая 1.112 мг 5 мг 22.2% 15.8% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.4% 1613 г
Витамин В9, фолаты 34.164 мкг 400 мкг 8.5% 6.1% 1171 г
Витамин В12, кобаламин 0.662 мкг 3 мкг 22.1% 15.7% 453 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 1.428 мкг 10 мкг 14.3% 10.2% 700 г
Витамин D3, холекальциферол 1.423 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.769 мг 15 мг 5.1% 3.6% 1951 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.356 мг ~
дельта Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20747 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.0961 мг 20 мг 0.5% 0.4% 20812 г
Ниацин 0.007 мг ~
Бетаин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.48 мг 2500 мг 4.3% 3.1% 2348 г
Кальций, Ca 46.12 мг 1000 мг 4.6% 3.3% 2168 г
Магний, Mg 9.18 мг 400 мг 2.3% 1.6% 4357 г
Натрий, Na 103.91 мг 1300 мг 8% 5.7% 1251 г
Сера, S 91.25 мг 1000 мг 9.1% 6.5% 1096 г
Фосфор, P 145.3 мг 800 мг 18.2% 13% 551 г
Хлор, Cl 5.41 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 42514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.6 мкг ~
Железо, Fe 1.26 мг 18 мг 7% 5% 1429 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23438 г
Кобальт, Co 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Марганец, Mn 0.0201 мг 2 мг 1% 0.7% 9950 г
Медь, Cu 52.81 мкг 1000 мкг 5.3% 3.8% 1894 г
Молибден, Mo 0.356 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 19663 г
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Селен, Se 21.879 мкг 55 мкг 39.8% 28.3% 251 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 1.99 мкг 4000 мкг 201005 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Цинк, Zn 0.9395 мг 12 мг 7.8% 5.6% 1277 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.584 г ~
Валин 0.611 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 0.773 г ~
Лизин 0.649 г ~
Метионин 0.27 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.484 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.523 г ~
Аспарагиновая кислота 0.946 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 1.191 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.691 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 269.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.588 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.577 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.927 г min 16.8 г 17.4% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.428 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.41 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.107 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.09 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.134 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.041 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 140,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок