Мой здоровый рацион

Рецепт Каша Дружба (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша Дружба (копия)

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 100 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Вода 250 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 250 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Крупы хорошо промыть- 9 раз, преложить в кипящую посоленую воду. варить на небольшом огне , размешивая, под конец варки добавить молоко.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша Дружба (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.2 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1345 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.9% 2054 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.7% 2947 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 8.5% 936 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.5% 3210 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 1% 7965 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.7% 2951 г
Витамин В4, холин 21.25 мг 500 мг 4.3% 3.4% 2353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 4.4% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.8% 2128 г
Витамин В9, фолаты 5.563 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7190 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 3.8% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 0.7% 10949 г
Витамин Н, биотин 2.603 мкг 50 мкг 5.2% 4.2% 1921 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3722 мг 20 мг 6.9% 5.5% 1458 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.33 мг 2500 мг 3.9% 3.1% 2542 г
Кальций, Ca 49.25 мг 1000 мг 4.9% 3.9% 2030 г
Кремний, Si 25.241 мг 30 мг 84.1% 67.2% 119 г
Магний, Mg 24.28 мг 400 мг 6.1% 4.9% 1647 г
Натрий, Na 248.16 мг 1300 мг 19.1% 15.3% 524 г
Сера, S 29.54 мг 1000 мг 3% 2.4% 3385 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 8.7% 921 г
Хлор, Cl 396.84 мг 2300 мг 17.3% 13.8% 580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.7 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Ванадий, V 46.1 мкг ~
Железо, Fe 0.589 мг 18 мг 3.3% 2.6% 3056 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 1.6% 4983 г
Кобальт, Co 1.701 мкг 10 мкг 17% 13.6% 588 г
Литий, Li 1.758 мкг ~
Марганец, Mn 0.3179 мг 2 мг 15.9% 12.7% 629 г
Медь, Cu 95.7 мкг 1000 мкг 9.6% 7.7% 1045 г
Молибден, Mo 6.148 мкг 70 мкг 8.8% 7% 1139 г
Никель, Ni 1.661 мкг ~
Олово, Sn 5.98 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 3.009 мкг 55 мкг 5.5% 4.4% 1828 г
Стронций, Sr 23.84 мкг ~
Титан, Ti 5.76 мкг ~
Фтор, F 54.8 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7299 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 2.1% 3876 г
Цинк, Zn 0.5901 мг 12 мг 4.9% 3.9% 2034 г
Цирконий, Zr 2.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.794 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.5 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.924 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.502 г min 16.8 г 3% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.123 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.372 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Каша Дружба (копия) составляет 125,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».