| Мука Ржаная [Кудесница] | 50 г |
| Яичный белок куриный | 88 г |
| Кефир 1% [Ярмолпрод] | 500 г |
| Яблоко (Запекание) | 393 г |
| Кунжут белый | 6 г |
| Соевая клетчатка | 50 г |
| Мука Цельнозерновая Самоподнимающаяся [С.Пудовъ] | 50 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 30 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1882 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7.8% | 1434 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.6% | 3111 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 6.3% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.5 мкг | 900 мкг | 3.1% | 3.5% | 3273 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.2% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 23.94 мг | 500 мг | 4.8% | 5.4% | 2089 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 3.6% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 2.1% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.299 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 30793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 2.2% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.61 мг | 90 мг | 1.8% | 2% | 5590 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.5% | 4587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 11811 г |
| Витамин Н, биотин | 1.765 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.9% | 2833 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2492 мг | 20 мг | 1.2% | 1.3% | 8026 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.94 мг | 2500 мг | 4.6% | 5.1% | 2194 г |
| Кальций, Ca | 11.45 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 8734 г |
| Кремний, Si | 0.693 мг | 30 мг | 2.3% | 2.6% | 4329 г |
| Магний, Mg | 4.63 мг | 400 мг | 1.2% | 1.3% | 8639 г |
| Натрий, Na | 65.58 мг | 1300 мг | 5% | 5.6% | 1982 г |
| Сера, S | 16.9 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 5917 г |
| Фосфор, P | 21.8 мг | 800 мг | 2.7% | 3% | 3670 г |
| Хлор, Cl | 66.43 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.2% | 3462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.979 мг | 18 мг | 5.4% | 6% | 1839 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 1.07 мкг | 10 мкг | 10.7% | 12% | 935 г |
| Литий, Li | 0.277 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0197 мг | 2 мг | 1% | 1.1% | 10152 г |
| Медь, Cu | 46.62 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 5.3% | 2145 г |
| Молибден, Mo | 2.562 мкг | 70 мкг | 3.7% | 4.1% | 2732 г |
| Никель, Ni | 5.893 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.531 мкг | 55 мкг | 6.4% | 7.2% | 1558 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.78 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 143885 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.6% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.1535 мг | 12 мг | 1.3% | 1.5% | 7818 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.306 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | min 16.8 г | 2% | 2.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.2% |
Энергетическая ценность Шарлотка со ржаной мукой составляет 89,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».