Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичный суп

Чечевица, зерно 180 г
Говядина сортовая, щуп, постное мясо, сырая 200 г
Вода 1200 г
Морковь 10 г
Лук репчатый 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.3 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3487 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 14.9% 1382 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.9% 11200 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 5% 4132 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.5% 1538 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 7.9% 2625 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.9 мкг 900 мкг 1.4% 2.9% 6977 г
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 3.3% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 9.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 4.8% 4286 г
Витамин В4, холин 22.42 мг 500 мг 4.5% 9.3% 2230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 9.1% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 14.9% 1389 г
Витамин В9, фолаты 11.808 мкг 400 мкг 3% 6.2% 3388 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 11.2% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 1.4% 13846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 1.2% 15789 г
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 96154 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.4479 мг 20 мг 7.2% 14.9% 1381 г
Ниацин 0.209 мг ~
Бетаин 1.697 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.41 мг 2500 мг 4.9% 10.1% 2026 г
Кальций, Ca 17.01 мг 1000 мг 1.7% 3.5% 5879 г
Кремний, Si 9.133 мг 30 мг 30.4% 62.9% 328 г
Магний, Mg 13.23 мг 400 мг 3.3% 6.8% 3023 г
Натрий, Na 134.5 мг 1300 мг 10.3% 21.3% 967 г
Сера, S 20.31 мг 1000 мг 2% 4.1% 4924 г
Фосфор, P 71.9 мг 800 мг 9% 18.6% 1113 г
Хлор, Cl 194.9 мг 2300 мг 8.5% 17.6% 1180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Бор, B 71.7 мкг ~
Ванадий, V 3.42 мкг ~
Железо, Fe 1.577 мг 18 мг 8.8% 18.2% 1141 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 32609 г
Кобальт, Co 1.414 мкг 10 мкг 14.1% 29.2% 707 г
Литий, Li 8.374 мкг ~
Марганец, Mn 0.1404 мг 2 мг 7% 14.5% 1425 г
Медь, Cu 89.27 мкг 1000 мкг 8.9% 18.4% 1120 г
Молибден, Mo 10.291 мкг 70 мкг 14.7% 30.4% 680 г
Никель, Ni 18.019 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 6.043 мкг 55 мкг 11% 22.8% 910 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Титан, Ti 33.44 мкг ~
Фтор, F 77.82 мкг 4000 мкг 1.9% 3.9% 5140 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 5.2% 4000 г
Цинк, Zn 0.8369 мг 12 мг 7% 14.5% 1434 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.84 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.409 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.431 г ~
Лизин 0.426 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.573 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 0.859 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.137 г min 16.8 г 0.8% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.123 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный суп составляет 48,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».