| Кижуч | 540 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.4 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 6% | 611 г |
| Белки | 41.5 г | 76 г | 54.6% | 19.8% | 183 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 7.9% | 459 г |
| Вода | 43.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5178 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.7 мкг | 900 мкг | 6.4% | 2.3% | 1560 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.577 мг | 1.5 мг | 38.5% | 14% | 260 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.423 мг | 1.8 мг | 23.5% | 8.5% | 426 г |
| Витамин В4, холин | 210.24 мг | 500 мг | 42% | 15.3% | 238 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.582 мг | 5 мг | 31.6% | 11.5% | 316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.055 мг | 2 мг | 52.8% | 19.2% | 190 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.295 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.6% | 2313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.014 мкг | 3 мкг | 267.1% | 97% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 0.8% | 4688 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.295 мкг | 10 мкг | 173% | 62.8% | 58 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.811 мг | 15 мг | 18.7% | 6.8% | 534 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.2562 мг | 20 мг | 91.3% | 33.2% | 110 г |
| Ниацин | 10.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 807.12 мг | 2500 мг | 32.3% | 11.7% | 310 г |
| Кальций, Ca | 30.75 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.1% | 3252 г |
| Магний, Mg | 51.89 мг | 400 мг | 13% | 4.7% | 771 г |
| Натрий, Na | 96.09 мг | 1300 мг | 7.4% | 2.7% | 1353 г |
| Сера, S | 415.47 мг | 1000 мг | 41.5% | 15.1% | 241 г |
| Фосфор, P | 384.4 мг | 800 мг | 48.1% | 17.5% | 208 г |
| Хлор, Cl | 317.08 мг | 2300 мг | 13.8% | 5% | 725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.345 мг | 18 мг | 7.5% | 2.7% | 1338 г |
| Йод, I | 96.09 мкг | 150 мкг | 64.1% | 23.3% | 156 г |
| Кобальт, Co | 38.434 мкг | 10 мкг | 384.3% | 139.5% | 26 г |
| Марганец, Mn | 0.0961 мг | 2 мг | 4.8% | 1.7% | 2081 г |
| Медь, Cu | 211.39 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 7.7% | 473 г |
| Молибден, Mo | 7.687 мкг | 70 мкг | 11% | 4% | 911 г |
| Никель, Ni | 11.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 70.142 мкг | 55 мкг | 127.5% | 46.3% | 78 г |
| Фтор, F | 826.33 мкг | 4000 мкг | 20.7% | 7.5% | 484 г |
| Хром, Cr | 105.69 мкг | 50 мкг | 211.4% | 76.8% | 47 г |
| Цинк, Zn | 1.3452 мг | 12 мг | 11.2% | 4.1% | 892 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 36.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.423 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.27 г | min 16.8 г | 25.4% | 9.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.3% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.426 г | ~ |
Энергетическая ценность Кижуч запечённый 25.11 составляет 275,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».