Мой здоровый рацион

Рецепт Салат греч. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат греч

Пекинская капуста 78 г
Помидор (томат), грунтовый 140 г
Моцарелла Чильеджина в воде Pretto 40 г
Масло Оливковое Нерафинированное [Iberica] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греч".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.7 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2563 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 8.1% 1900 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 19.8% 767 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.8% 8423 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.4% 1818 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.6% 2703 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.1 мкг 900 мкг 8.2% 12.5% 1215 г
альфа Каротин 0.291 мкг ~
бета Каротин 0.473 мг 5 мг 9.5% 14.5% 1057 г
Лютеин + Зеаксантин 13.97 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.9% 5143 г
Витамин В4, холин 5.71 мг 500 мг 1.1% 1.7% 8757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 4.9% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 9.1% 1667 г
Витамин В9, фолаты 28.739 мкг 400 мкг 7.2% 11% 1392 г
Витамин C, аскорбиновая 20.92 мг 90 мг 23.2% 35.3% 430 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 4.1% 3741 г
Витамин Н, биотин 0.627 мкг 50 мкг 1.3% 2% 7974 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 21% 723 г
Витамин РР, НЭ 0.4821 мг 20 мг 2.4% 3.7% 4149 г
Ниацин 0.261 мг ~
Бетаин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.76 мг 2500 мг 8.8% 13.4% 1132 г
Кальций, Ca 29.72 мг 1000 мг 3% 4.6% 3365 г
Кремний, Si 3.134 мг 30 мг 10.4% 15.8% 957 г
Магний, Mg 14.23 мг 400 мг 3.6% 5.5% 2811 г
Натрий, Na 4.19 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 31026 г
Сера, S 9.76 мг 1000 мг 1% 1.5% 10246 г
Фосфор, P 22 мг 800 мг 2.8% 4.3% 3636 г
Хлор, Cl 29.78 мг 2300 мг 1.3% 2% 7723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.5 мкг ~
Бор, B 60.1 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 4.7% 3214 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 14423 г
Кобальт, Co 3.134 мкг 10 мкг 31.3% 47.6% 319 г
Литий, Li 15.149 мкг ~
Марганец, Mn 0.1284 мг 2 мг 6.4% 9.7% 1558 г
Медь, Cu 67.94 мкг 1000 мкг 6.8% 10.4% 1472 г
Молибден, Mo 3.657 мкг 70 мкг 5.2% 7.9% 1914 г
Никель, Ni 6.791 мкг ~
Рубидий, Rb 79.9 мкг ~
Селен, Se 0.384 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 14323 г
Фтор, F 10.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 38278 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 7.9% 1916 г
Цинк, Zn 0.1714 мг 12 мг 1.4% 2.1% 7001 г
Цирконий, Zr 2.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.425 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.352 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат греч составляет 65,7 кКал.

  • Порция = 268 гр (176.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».