| Кальмар (мясо) (Тушение) | 812 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Чеснок луковица | 8 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 9 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.9 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 6% | 682 г |
| Белки | 27.1 г | 76 г | 35.7% | 14.5% | 280 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 9.2% | 441 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.1% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 51.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4380 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.5 мкг | 900 мкг | 6.8% | 2.8% | 1463 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 6.6% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 3.6% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 19.56 мг | 500 мг | 3.9% | 1.6% | 2556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 6.4% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.577 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2.1% | 1944 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 2.3% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 0.8% | 5028 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.504 мг | 15 мг | 30% | 12.2% | 333 г |
| Витамин Н, биотин | 1.573 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.3% | 3179 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1906 мг | 20 мг | 61% | 24.7% | 164 г |
| Ниацин | 3.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 437.15 мг | 2500 мг | 17.5% | 7.1% | 572 г |
| Кальций, Ca | 98.31 мг | 1000 мг | 9.8% | 4% | 1017 г |
| Кремний, Si | 0.069 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Магний, Mg | 134.67 мг | 400 мг | 33.7% | 13.6% | 297 г |
| Натрий, Na | 454.11 мг | 1300 мг | 34.9% | 14.1% | 286 г |
| Сера, S | 293.29 мг | 1000 мг | 29.3% | 11.9% | 341 г |
| Фосфор, P | 405.3 мг | 800 мг | 50.7% | 20.5% | 197 г |
| Хлор, Cl | 487.65 мг | 2300 мг | 21.2% | 8.6% | 472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.705 мг | 18 мг | 9.5% | 3.8% | 1056 г |
| Йод, I | 472.09 мкг | 150 мкг | 314.7% | 127.5% | 32 г |
| Кобальт, Co | 148.743 мкг | 10 мкг | 1487.4% | 602.4% | 7 г |
| Марганец, Mn | 0.2909 мг | 2 мг | 14.5% | 5.9% | 688 г |
| Медь, Cu | 2356.2 мкг | 1000 мкг | 235.6% | 95.4% | 42 г |
| Молибден, Mo | 34.216 мкг | 70 мкг | 48.9% | 19.8% | 205 г |
| Никель, Ni | 17.215 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.476 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.4% | 11555 г |
| Титан, Ti | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57803 г |
| Хром, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Цинк, Zn | 2.9432 мг | 12 мг | 24.5% | 9.9% | 408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.528 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.474 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.473 г | ~ | |||
| Валин | 1.289 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.526 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.671 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.091 г | ~ | |||
| Лизин | 3.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.792 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.272 г | ~ | |||
| Треонин | 0.904 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.482 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.547 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.644 г | ~ | |||
| Аланин | 1.876 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.581 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.039 г | ~ | |||
| Пролин | 1.982 г | ~ | |||
| Серин | 1.417 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.478 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 40.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.265 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.158 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.081 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.158 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.169 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.29 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.791 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.354 г | min 16.8 г | 20% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.568 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.207 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.873 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.6% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.625 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.624 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары со сметаной составляет 246,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».