Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 24. 11.2022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 24. 11.2022

Руккола 30 г
Козий сыр 50 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 100 г
Подсолнечное масло 35 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 100 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 24. 11.2022".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.6 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1017 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.3% 1854 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 17% 354 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.1% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.8 мкг 900 мкг 5.3% 3.2% 1883 г
бета Каротин 0.353 мг 5 мг 7.1% 4.3% 1416 г
Лютеин + Зеаксантин 328.154 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.8% 6923 г
Витамин В4, холин 3.42 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.4% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8696 г
Витамин В9, фолаты 10.628 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3764 г
Витамин C, аскорбиновая 8.69 мг 90 мг 9.7% 5.9% 1036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.84 мг 15 мг 32.3% 19.5% 310 г
Витамин Н, биотин 0.305 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16393 г
Витамин К, филлохинон 23.2 мкг 120 мкг 19.3% 11.7% 517 г
Витамин РР, НЭ 0.2882 мг 20 мг 1.4% 0.8% 6940 г
Ниацин 0.224 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.11 мг 2500 мг 7.1% 4.3% 1412 г
Кальций, Ca 25.54 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3915 г
Кремний, Si 18.308 мг 30 мг 61% 36.8% 164 г
Магний, Mg 9.2 мг 400 мг 2.3% 1.4% 4348 г
Натрий, Na 9.57 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 13584 г
Сера, S 8.81 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11351 г
Фосфор, P 25.8 мг 800 мг 3.2% 1.9% 3101 г
Хлор, Cl 27.02 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.3 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.473 мг 18 мг 2.6% 1.6% 3805 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Кобальт, Co 2.369 мкг 10 мкг 23.7% 14.3% 422 г
Литий, Li 9.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.1032 мг 2 мг 5.2% 3.1% 1938 г
Медь, Cu 56.31 мкг 1000 мкг 5.6% 3.4% 1776 г
Молибден, Mo 3.077 мкг 70 мкг 4.4% 2.7% 2275 г
Никель, Ni 4.074 мкг ~
Рубидий, Rb 61 мкг ~
Селен, Se 0.258 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 21318 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 8.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45924 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.7% 2294 г
Цинк, Zn 0.1757 мг 12 мг 1.5% 0.9% 6830 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 60.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 21.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.674 г ~
18:0 Стеариновая 0.442 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.568 г min 16.8 г 15.3% 9.2%
18:1 Олеиновая (ud) 2.557 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.029 г от 11.2 до 20.6 г 62.8% 37.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.452 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат 24. 11.2022 составляет 165,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».