| Фарш из мяса оленя (лани) | 1010 г |
| Хлопья Овсяные "Геркулес" [Агрокультура] | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Вода | 320 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 17.2% | 521 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.7% | 1167 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2907 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.592 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.366 мг | 1.5 мг | 24.4% | 21.9% | 410 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 9.6% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 58.6 мг | 500 мг | 11.7% | 10.5% | 853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 8.4% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 14.3% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.712 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 10776 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.231 мкг | 3 мкг | 41% | 36.8% | 244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 1.2% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 1.9% | 4673 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8131 мг | 20 мг | 19.1% | 17.1% | 525 г |
| Ниацин | 0.023 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.58 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.6% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 13.84 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7225 г |
| Кремний, Si | 0.587 мг | 30 мг | 2% | 1.8% | 5111 г |
| Магний, Mg | 15.99 мг | 400 мг | 4% | 3.6% | 2502 г |
| Натрий, Na | 201.47 мг | 1300 мг | 15.5% | 13.9% | 645 г |
| Сера, S | 152.08 мг | 1000 мг | 15.2% | 13.6% | 658 г |
| Фосфор, P | 139.6 мг | 800 мг | 17.5% | 15.7% | 573 г |
| Хлор, Cl | 236.69 мг | 2300 мг | 10.3% | 9.2% | 972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.041 мг | 18 мг | 11.3% | 10.1% | 882 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.645 мкг | 10 мкг | 6.5% | 5.8% | 1550 г |
| Марганец, Mn | 0.0541 мг | 2 мг | 2.7% | 2.4% | 3697 г |
| Медь, Cu | 105.07 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 9.4% | 952 г |
| Молибден, Mo | 0.764 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1% | 9162 г |
| Никель, Ni | 0.352 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.65 мкг | 55 мкг | 12.1% | 10.9% | 827 г |
| Фтор, F | 24.55 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16293 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 2.869 мг | 12 мг | 23.9% | 21.4% | 418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.87 г | ~ | |||
| Валин | 0.695 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.09 г | ~ | |||
| Лизин | 1.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.544 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.544 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.839 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.246 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.783 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.874 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.886 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.789 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш люля кебаб составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».