Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре

Цветная капуста отварная по 1-210 300 г
Брокколи, вареная, с солью 150 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.8 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4127 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 8.8% 2815 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.6% 3733 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 4.2% 5919 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 24.5% 1000 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 9.6% 2551 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.3 мкг 900 мкг 3.3% 8.1% 3072 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.258 мг 5 мг 5.2% 12.7% 1938 г
Лютеин + Зеаксантин 284.211 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 11% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 16.4% 1488 г
Витамин В4, холин 35.17 мг 500 мг 7% 17.2% 1422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 23.8% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 18.6% 1316 г
Витамин В9, фолаты 52.596 мкг 400 мкг 13.1% 32.1% 761 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 3.7% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 38.52 мг 90 мг 42.8% 104.9% 234 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.7% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 8.1% 2994 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.066 мг ~
Витамин Н, биотин 0.688 мкг 50 мкг 1.4% 3.4% 7267 г
Витамин К, филлохинон 44.5 мкг 120 мкг 37.1% 90.9% 270 г
Витамин РР, НЭ 0.9596 мг 20 мг 4.8% 11.8% 2084 г
Ниацин 0.288 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.63 мг 2500 мг 6.7% 16.4% 1491 г
Кальций, Ca 71.4 мг 1000 мг 7.1% 17.4% 1401 г
Магний, Mg 16.51 мг 400 мг 4.1% 10% 2423 г
Натрий, Na 256.67 мг 1300 мг 19.7% 48.3% 506 г
Сера, S 28.23 мг 1000 мг 2.8% 6.9% 3542 г
Фосфор, P 80.1 мг 800 мг 10% 24.5% 999 г
Хлор, Cl 74.35 мг 2300 мг 3.2% 7.8% 3093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.8 мкг ~
Железо, Fe 0.906 мг 18 мг 5% 12.3% 1987 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 2.7% 9494 г
Кобальт, Co 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 3.9% 6329 г
Марганец, Mn 0.1221 мг 2 мг 6.1% 15% 1638 г
Медь, Cu 29.74 мкг 1000 мкг 3% 7.4% 3362 г
Молибден, Mo 0.877 мкг 70 мкг 1.3% 3.2% 7982 г
Олово, Sn 2.63 мкг ~
Селен, Se 1.309 мкг 55 мкг 2.4% 5.9% 4202 г
Стронций, Sr 2.98 мкг ~
Фтор, F 6.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 63291 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 1.7% 14286 г
Цинк, Zn 0.3833 мг 12 мг 3.2% 7.8% 3131 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.029 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.468 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 27.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.407 г min 16.8 г 2.4% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.236 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре составляет 40,8 кКал.

  • Порция = 190 гр (77.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».