| Яйцо куриное | 180 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 110 г |
| Шоколад горький | 60 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 408.9 ккал | 1684 ккал | 24.3% | 5.9% | 412 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 1.9% | 1288 г |
| Жиры | 25.3 г | 56 г | 45.2% | 11.1% | 221 г |
| Углеводы | 39.4 г | 219 г | 18% | 4.4% | 556 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.6% | 1538 г |
| Вода | 26.3 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.3 мкг | 900 мкг | 24.4% | 6% | 410 г |
| Ретинол | 0.202 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 0.5% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 0.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 2.1% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 81.39 мг | 500 мг | 16.3% | 4% | 614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 2% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 0.8% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.426 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.4% | 6225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 1.1% | 2113 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.941 мкг | 10 мкг | 9.4% | 2.3% | 1063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.714 мг | 15 мг | 4.8% | 1.2% | 2101 г |
| Витамин Н, биотин | 5.842 мкг | 50 мкг | 11.7% | 2.9% | 856 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7182 мг | 20 мг | 8.6% | 2.1% | 1164 г |
| Ниацин | 0.334 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.68 мг | 2500 мг | 3.8% | 0.9% | 2613 г |
| Кальций, Ca | 137.08 мг | 1000 мг | 13.7% | 3.4% | 730 г |
| Кремний, Si | 0.667 мг | 30 мг | 2.2% | 0.5% | 4498 г |
| Магний, Mg | 18.62 мг | 400 мг | 4.7% | 1.1% | 2148 г |
| Натрий, Na | 159.18 мг | 1300 мг | 12.2% | 3% | 817 г |
| Сера, S | 60.82 мг | 1000 мг | 6.1% | 1.5% | 1644 г |
| Фосфор, P | 236.7 мг | 800 мг | 29.6% | 7.2% | 338 г |
| Хлор, Cl | 45.88 мг | 2300 мг | 2% | 0.5% | 5013 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.675 мг | 18 мг | 9.3% | 2.3% | 1075 г |
| Йод, I | 5.7 мкг | 150 мкг | 3.8% | 0.9% | 2632 г |
| Кобальт, Co | 2.994 мкг | 10 мкг | 29.9% | 7.3% | 334 г |
| Марганец, Mn | 0.1036 мг | 2 мг | 5.2% | 1.3% | 1931 г |
| Медь, Cu | 40.07 мкг | 1000 мкг | 4% | 1% | 2496 г |
| Молибден, Mo | 3.72 мкг | 70 мкг | 5.3% | 1.3% | 1882 г |
| Никель, Ni | 0.367 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.603 мкг | 55 мкг | 17.5% | 4.3% | 573 г |
| Титан, Ti | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20725 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.7% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.4424 мг | 12 мг | 3.7% | 0.9% | 2712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.826 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лизин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.85 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.189 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.164 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.43 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.55 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.79 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.152 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.949 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.444 г | min 16.8 г | 44.3% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.281 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.912 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс шоколадный составляет 408,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».