Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар 410 г
Яйцо куриное 300 г
Майонез Легкий [Кальве] 64 г
Лук зеленый (перо) 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.9 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1306 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 14.4% 539 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.9% 789 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.6% 3007 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.3 мкг 900 мкг 12.5% 9.7% 801 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 6.2% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 9.2% 837 г
Витамин В4, холин 128.21 мг 500 мг 25.6% 19.9% 390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.751 мг 5 мг 15% 11.6% 666 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 5.8% 1333 г
Витамин В9, фолаты 8.802 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4544 г
Витамин В12, кобаламин 0.866 мкг 3 мкг 28.9% 22.4% 346 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 1.4% 5625 г
Витамин D, кальциферол 0.829 мкг 10 мкг 8.3% 6.4% 1206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.387 мг 15 мг 9.2% 7.1% 1081 г
Витамин Н, биотин 7.638 мкг 50 мкг 15.3% 11.9% 655 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3% 2553 г
Витамин РР, НЭ 5.2852 мг 20 мг 26.4% 20.5% 378 г
Ниацин 1.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.14 мг 2500 мг 8.2% 6.4% 1225 г
Кальций, Ca 44.1 мг 1000 мг 4.4% 3.4% 2268 г
Кремний, Si 0.138 мг 30 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Магний, Mg 51.38 мг 400 мг 12.8% 9.9% 779 г
Натрий, Na 107.44 мг 1300 мг 8.3% 6.4% 1210 г
Сера, S 147.24 мг 1000 мг 14.7% 11.4% 679 г
Фосфор, P 201.8 мг 800 мг 25.2% 19.6% 396 г
Хлор, Cl 60.4 мг 2300 мг 2.6% 2% 3808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.6 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 1.536 мг 18 мг 8.5% 6.6% 1172 г
Йод, I 162.1 мкг 150 мкг 108.1% 83.9% 93 г
Кобальт, Co 52.894 мкг 10 мкг 528.9% 410.3% 19 г
Литий, Li 0.166 мкг ~
Марганец, Mn 0.104 мг 2 мг 5.2% 4% 1923 г
Медь, Cu 806.44 мкг 1000 мкг 80.6% 62.5% 124 г
Молибден, Mo 13.116 мкг 70 мкг 18.7% 14.5% 534 г
Никель, Ni 5.729 мкг ~
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 34.66 мкг 55 мкг 63% 48.9% 159 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 22.66 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17652 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 2.5% 3086 г
Цинк, Zn 1.3538 мг 12 мг 11.3% 8.8% 886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.101 г ~
Валин 0.692 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 1.396 г ~
Лизин 1.318 г ~
Метионин 0.411 г ~
Метионин + Цистеин 0.678 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.761 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.875 г ~
Аспарагиновая кислота 1.494 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 2.254 г ~
Пролин 0.769 г ~
Серин 0.799 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 34.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 258.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.169 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.971 г min 16.8 г 11.7% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.644 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.077 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.879 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.423 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.108 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.278 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 128,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».