Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с овощами

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Морковь (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Соль морская с травами 3 г
Куркума, молотая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Вода 750 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.9 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2162 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.6% 5067 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.1% 3111 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 8.1% 1587 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.7% 1667 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.6% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.1 мкг 900 мкг 28.2% 36.2% 354 г
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 1.525 мг 5 мг 30.5% 39.2% 328 г
бета Криптоксантин 0.02 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.372 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.4% 9000 г
Витамин В4, холин 14.52 мг 500 мг 2.9% 3.7% 3444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 2.8% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4.6% 2817 г
Витамин В9, фолаты 2.717 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 14722 г
Витамин C, аскорбиновая 8.33 мг 90 мг 9.3% 11.9% 1080 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.906 мг 15 мг 6% 7.7% 1656 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.702 мкг 50 мкг 1.4% 1.8% 7123 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.7621 мг 20 мг 3.8% 4.9% 2624 г
Ниацин 0.411 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.63 мг 2500 мг 2.7% 3.5% 3697 г
Кальций, Ca 10.82 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 9242 г
Кремний, Si 20.824 мг 30 мг 69.4% 89.1% 144 г
Магний, Mg 14.88 мг 400 мг 3.7% 4.7% 2688 г
Натрий, Na 5.43 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 23941 г
Сера, S 14.78 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6766 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 5.9% 2198 г
Хлор, Cl 15.55 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 14791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.8 мкг ~
Бор, B 57.3 мкг ~
Ванадий, V 35.05 мкг ~
Железо, Fe 0.436 мг 18 мг 2.4% 3.1% 4128 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 21739 г
Кобальт, Co 0.954 мкг 10 мкг 9.5% 12.2% 1048 г
Литий, Li 7.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.2956 мг 2 мг 14.8% 19% 677 г
Медь, Cu 66.9 мкг 1000 мкг 6.7% 8.6% 1495 г
Молибден, Mo 4.112 мкг 70 мкг 5.9% 7.6% 1702 г
Никель, Ni 1.688 мкг ~
Рубидий, Rb 38.2 мкг ~
Селен, Se 2.33 мкг 55 мкг 4.2% 5.4% 2361 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Титан, Ti 3.21 мкг ~
Фтор, F 78.43 мкг 4000 мкг 2% 2.6% 5100 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 3.1% 4167 г
Цинк, Zn 0.3798 мг 12 мг 3.2% 4.1% 3160 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.749 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 27.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.075 мг ~
бета Ситостерол 6.557 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.443 г min 16.8 г 2.6% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.442 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.098 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.013 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 77,9 кКал.

  • Порция = 203 гр (158.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов