Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 110 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 20 г
Масло авокадо 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 957 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 9% 628 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 13.8% 412 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 1.8% 3166 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241 мкг 900 мкг 26.8% 15.2% 373 г
Ретинол 0.232 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.425 мг 1.8 мг 23.6% 13.4% 424 г
Витамин В4, холин 234.02 мг 500 мг 46.8% 26.6% 214 г
Витамин В5, пантотеновая 1.225 мг 5 мг 24.5% 13.9% 408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.8% 1504 г
Витамин В9, фолаты 7.167 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5581 г
Витамин В12, кобаламин 0.51 мкг 3 мкг 17% 9.7% 588 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 2.025 мкг 10 мкг 20.3% 11.5% 494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.567 мг 15 мг 3.8% 2.2% 2646 г
Витамин Н, биотин 19.05 мкг 50 мкг 38.1% 21.6% 262 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.45 мг 20 мг 17.3% 9.8% 580 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.67 мг 2500 мг 6.1% 3.5% 1638 г
Кальций, Ca 70.58 мг 1000 мг 7.1% 4% 1417 г
Магний, Mg 13.33 мг 400 мг 3.3% 1.9% 3001 г
Натрий, Na 131.17 мг 1300 мг 10.1% 5.7% 991 г
Сера, S 166.17 мг 1000 мг 16.6% 9.4% 602 г
Фосфор, P 191.2 мг 800 мг 23.9% 13.6% 418 г
Хлор, Cl 159.67 мг 2300 мг 6.9% 3.9% 1440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Железо, Fe 2.308 мг 18 мг 12.8% 7.3% 780 г
Йод, I 19.83 мкг 150 мкг 13.2% 7.5% 756 г
Кобальт, Co 9.317 мкг 10 мкг 93.2% 53% 107 г
Марганец, Mn 0.0274 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7299 г
Медь, Cu 78.08 мкг 1000 мкг 7.8% 4.4% 1281 г
Молибден, Mo 6.333 мкг 70 мкг 9% 5.1% 1105 г
Олово, Sn 2.5 мкг ~
Селен, Se 28.308 мкг 55 мкг 51.5% 29.3% 194 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 53.75 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7442 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 4.5% 1250 г
Цинк, Zn 1.0842 мг 12 мг 9% 5.1% 1107 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.724 г ~
Валин 0.706 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.55 г ~
Лейцин 0.99 г ~
Лизин 0.825 г ~
Метионин 0.385 г ~
Метионин + Цистеин 0.66 г ~
Треонин 0.559 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.596 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.651 г ~
Аспарагиновая кислота 1.128 г ~
Глицин 0.385 г ~
Глутаминовая кислота 1.623 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.852 г ~
Тирозин 0.44 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 524 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.152 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.823 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.486 г min 16.8 г 38.6% 21.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.424 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.506 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.092 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 176 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».