| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Томатная паста | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.6 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.4% | 4471 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 13.7% | 452 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 2.9% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 10.2% | 606 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1748.5 мкг | 900 мкг | 194.3% | 120.2% | 51 г |
| бета Каротин | 10.491 мг | 5 мг | 209.8% | 129.8% | 48 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.33 мг | 500 мг | 1.9% | 1.2% | 5359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 3% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 4.3% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.785 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5138 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.9 мг | 90 мг | 3.2% | 2% | 3103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.796 мг | 15 мг | 38.6% | 23.9% | 259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.866 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5774 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 6.1% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9773 мг | 20 мг | 4.9% | 3% | 2046 г |
| Ниацин | 0.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.03 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.9% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 35.53 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.2% | 2815 г |
| Кремний, Si | 24.009 мг | 30 мг | 80% | 49.5% | 125 г |
| Магний, Mg | 38.97 мг | 400 мг | 9.7% | 6% | 1026 г |
| Натрий, Na | 19.55 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.9% | 6650 г |
| Сера, S | 28.86 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.8% | 3465 г |
| Фосфор, P | 70.8 мг | 800 мг | 8.9% | 5.5% | 1130 г |
| Хлор, Cl | 63.15 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.7% | 3642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 423.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 246.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 3.2% | 1957 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.7% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 3.607 мкг | 10 мкг | 36.1% | 22.3% | 277 г |
| Литий, Li | 5.356 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2564 мг | 2 мг | 12.8% | 7.9% | 780 г |
| Медь, Cu | 103.44 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 6.4% | 967 г |
| Молибден, Mo | 17.853 мкг | 70 мкг | 25.5% | 15.8% | 392 г |
| Никель, Ni | 6.372 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 182.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 22634 г |
| Стронций, Sr | 7.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.59 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6713 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.1% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.6715 мг | 12 мг | 5.6% | 3.5% | 1787 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.792 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 61.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 24.54 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.761 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.503 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.92 г | min 16.8 г | 17.4% | 10.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.908 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.975 г | от 11.2 до 20.6 г | 71.2% | 44.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.337 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка для Щей и Супов составляет 161,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».