| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.4 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3040 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4% | 4471 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10.3% | 1750 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.1% | 1000 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.2 мкг | 900 мкг | 32% | 57.8% | 312 г |
| бета Каротин | 1.763 мг | 5 мг | 35.3% | 63.7% | 284 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.7% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10 мг | 500 мг | 2% | 3.6% | 5000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 1.3% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.245 мкг | 400 мкг | 4.8% | 8.7% | 2078 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.69 мг | 90 мг | 55.2% | 99.6% | 181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.486 мг | 15 мг | 9.9% | 17.9% | 1009 г |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.1 мкг | 120 мкг | 53.4% | 96.4% | 187 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8918 мг | 20 мг | 4.5% | 8.1% | 2243 г |
| Ниацин | 0.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.56 мг | 2500 мг | 10.9% | 19.7% | 914 г |
| Кальций, Ca | 46.8 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.5% | 2137 г |
| Кремний, Si | 46.837 мг | 30 мг | 156.1% | 281.8% | 64 г |
| Магний, Mg | 18.71 мг | 400 мг | 4.7% | 8.5% | 2138 г |
| Натрий, Na | 408.61 мг | 1300 мг | 31.4% | 56.7% | 318 г |
| Сера, S | 32.9 мг | 1000 мг | 3.3% | 6% | 3040 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 7.8% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 648.29 мг | 2300 мг | 28.2% | 50.9% | 355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 511.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 6.1% | 2908 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.8% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 2.888 мкг | 10 мкг | 28.9% | 52.2% | 346 г |
| Литий, Li | 0.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1699 мг | 2 мг | 8.5% | 15.3% | 1177 г |
| Медь, Cu | 75.42 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 13.5% | 1326 г |
| Молибден, Mo | 12.143 мкг | 70 мкг | 17.3% | 31.2% | 576 г |
| Никель, Ni | 13.102 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.26 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 21154 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24938 г |
| Хром, Cr | 4.51 мкг | 50 мкг | 9% | 16.2% | 1109 г |
| Цинк, Zn | 0.3898 мг | 12 мг | 3.2% | 5.8% | 3079 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.792 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 72.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.755 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.729 г | min 16.8 г | 4.3% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.99 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 32.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.831 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с маслом. составляет 55,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».