| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 50 г |
| Сыр Сулугуни | 20 г |
| Вода | 250 г |
Шампиньоны обжарить без масла. Налить воды в в кастрюлю добавить грибы, отварить около минут 10.Добавить специи и сливки. Блендером взбить до однородной консистенции. Натереть сыр и зелень добавить в готовый суп.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4691 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 8.9% | 3167 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 13.4% | 2074 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.8% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.4% | 3333 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 11.1% | 2512 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 2.8% | 10465 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 3.9% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 17.8% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 7.37 мг | 500 мг | 1.5% | 4.2% | 6784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 29% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 1.9% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.282 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.1% | 9341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 7% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 3.1% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.8% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 1.1% | 25000 г |
| Витамин Н, биотин | 4.254 мкг | 50 мкг | 8.5% | 23.7% | 1175 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.6% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3123 мг | 20 мг | 6.6% | 18.4% | 1524 г |
| Ниацин | 1.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.42 мг | 2500 мг | 4.9% | 13.6% | 2042 г |
| Кальций, Ca | 14.97 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.2% | 6680 г |
| Кремний, Si | 0.378 мг | 30 мг | 1.3% | 3.6% | 7937 г |
| Магний, Mg | 4.91 мг | 400 мг | 1.2% | 3.3% | 8147 г |
| Натрий, Na | 6.81 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.4% | 19090 г |
| Сера, S | 10.01 мг | 1000 мг | 1% | 2.8% | 9990 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 11.7% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 15.49 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.9% | 14848 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.074 мг | 18 мг | 0.4% | 1.1% | 24324 г |
| Йод, I | 5.67 мкг | 150 мкг | 3.8% | 10.6% | 2646 г |
| Кобальт, Co | 3.06 мкг | 10 мкг | 30.6% | 85.2% | 327 г |
| Литий, Li | 0.101 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0193 мг | 2 мг | 1% | 2.8% | 10363 г |
| Медь, Cu | 111.46 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 30.9% | 897 г |
| Молибден, Mo | 2.015 мкг | 70 мкг | 2.9% | 8.1% | 3474 г |
| Олово, Sn | 1.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.599 мкг | 55 мкг | 12% | 33.4% | 833 г |
| Стронций, Sr | 4.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.88 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.7% | 5981 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 10.6% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.0984 мг | 12 мг | 0.8% | 2.2% | 12195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | min 16.8 г | 2.5% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем суп из шампиньонов составляет 35,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».