Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовая каша

Вода 420 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.5 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2738 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.1% 4000 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.4% 4667 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 8% 2047 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.3% 5000 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 6.2% 2649 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 1.3% 12857 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.9% 3333 г
Витамин В4, холин 18.02 мг 500 мг 3.6% 5.9% 2775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 6% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 3.4% 4762 г
Витамин В9, фолаты 4.124 мкг 400 мкг 1% 1.6% 9699 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 7.6% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.7% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин Н, биотин 1.566 мкг 50 мкг 3.1% 5% 3193 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6677 мг 20 мг 3.3% 5.4% 2995 г
Ниацин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.98 мг 2500 мг 2.6% 4.2% 3907 г
Кальций, Ca 44.71 мг 1000 мг 4.5% 7.3% 2237 г
Кремний, Si 12.389 мг 30 мг 41.3% 67.2% 242 г
Магний, Mg 11.41 мг 400 мг 2.9% 4.7% 3506 г
Натрий, Na 156.87 мг 1300 мг 12.1% 19.7% 829 г
Сера, S 17.35 мг 1000 мг 1.7% 2.8% 5764 г
Фосфор, P 48.9 мг 800 мг 6.1% 9.9% 1636 г
Хлор, Cl 254.37 мг 2300 мг 11.1% 18% 904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.7 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 18.58 мкг ~
Железо, Fe 0.166 мг 18 мг 0.9% 1.5% 10843 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 3.6% 4464 г
Кобальт, Co 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 7.5% 2174 г
Литий, Li 0.619 мкг ~
Марганец, Mn 0.1591 мг 2 мг 8% 13% 1257 г
Медь, Cu 36.63 мкг 1000 мкг 3.7% 6% 2730 г
Молибден, Mo 3.77 мкг 70 мкг 5.4% 8.8% 1857 г
Никель, Ni 0.335 мкг ~
Олово, Sn 4.6 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 2.579 мкг 55 мкг 4.7% 7.6% 2133 г
Стронций, Sr 6.33 мкг ~
Титан, Ti 2.48 мкг ~
Фтор, F 87.62 мкг 4000 мкг 2.2% 3.6% 4565 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 2.9% 5435 г
Цинк, Zn 0.3196 мг 12 мг 2.7% 4.4% 3755 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.941 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.478 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.376 г min 16.8 г 2.2% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Рисовая каша составляет 61,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».