Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные

Куриная грудка (филе) 400 г
Лук репчатый 100 г
Сыр Легкий 15% в Нарезке [Тысяча Озер] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 23.2% 382 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.6% 1931 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 3076 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 14063 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.7% 3333 г
Витамин В4, холин 59.73 мг 500 мг 11.9% 10.6% 837 г
Витамин В5, пантотеновая 1.086 мг 5 мг 21.7% 19.3% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.601 мг 2 мг 30.1% 26.7% 333 г
Витамин В9, фолаты 8.036 мкг 400 мкг 2% 1.8% 4978 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 4.4% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 1.8% 5028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 2.6% 3440 г
Витамин Н, биотин 0.161 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31056 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.5821 мг 20 мг 27.9% 24.8% 358 г
Ниацин 7.821 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.82 мг 2500 мг 9.6% 8.5% 1042 г
Кальций, Ca 11.25 мг 1000 мг 1.1% 1% 8889 г
Кремний, Si 0.893 мг 30 мг 3% 2.7% 3359 г
Магний, Mg 63.93 мг 400 мг 16% 14.2% 626 г
Натрий, Na 43.57 мг 1300 мг 3.4% 3% 2984 г
Сера, S 172.32 мг 1000 мг 17.2% 15.3% 580 г
Фосфор, P 132.5 мг 800 мг 16.6% 14.7% 604 г
Хлор, Cl 59.46 мг 2300 мг 2.6% 2.3% 3868 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.4 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Железо, Fe 1.143 мг 18 мг 6.4% 5.7% 1575 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 2.8% 3112 г
Кобальт, Co 7.321 мкг 10 мкг 73.2% 65% 137 г
Марганец, Mn 0.0554 мг 2 мг 2.8% 2.5% 3610 г
Медь, Cu 72.32 мкг 1000 мкг 7.2% 6.4% 1383 г
Молибден, Mo 7.857 мкг 70 мкг 11.2% 9.9% 891 г
Никель, Ni 0.536 мкг ~
Рубидий, Rb 85 мкг ~
Селен, Se 16.375 мкг 55 мкг 29.8% 26.4% 336 г
Фтор, F 98.39 мкг 4000 мкг 2.5% 2.2% 4065 г
Хром, Cr 18.21 мкг 50 мкг 36.4% 32.3% 275 г
Цинк, Zn 1.0804 мг 12 мг 9% 8% 1111 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 1.329 г ~
Валин 0.933 г ~
Гистидин* 0.945 г ~
Изолейцин 0.814 г ~
Лейцин 1.423 г ~
Лизин 1.896 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.625 г ~
Треонин 0.8 г ~
Триптофан 0.275 г ~
Фенилаланин 0.764 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.413 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.939 г ~
Аспарагиновая кислота 1.398 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 0.664 г ~
Глутаминовая кислота 2.061 г ~
Пролин 0.727 г ~
Серин 0.726 г ~
Тирозин 0.648 г ~
Цистеин 0.309 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.507 г min 16.8 г 3% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.414 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 112,7 кКал.

  • Порция = 112 гр (126.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов