| Капуста белокочанная | 600 г |
| Перец сладкий зеленый | 120 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Лимонный сок, необработанный | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Морковь | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1394 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2% | 4222 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 14.8% | 560 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.2% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9.5% | 870 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186 мкг | 900 мкг | 20.7% | 17.1% | 484 г |
| бета Каротин | 1.147 мг | 5 мг | 22.9% | 19% | 436 г |
| бета Криптоксантин | 0.098 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.368 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.4% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 10.22 мг | 500 мг | 2% | 1.7% | 4892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.902 мкг | 400 мкг | 5% | 4.1% | 2010 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.72 мг | 90 мг | 76.4% | 63.2% | 131 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.548 мг | 15 мг | 30.3% | 25.1% | 330 г |
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32468 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.5 мкг | 120 мкг | 48.8% | 40.4% | 205 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8944 мг | 20 мг | 4.5% | 3.7% | 2236 г |
| Ниацин | 0.701 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.29 мг | 2500 мг | 11.3% | 9.4% | 882 г |
| Кальций, Ca | 44.66 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.7% | 2239 г |
| Кремний, Si | 41.422 мг | 30 мг | 138.1% | 114.3% | 72 г |
| Магний, Mg | 17.59 мг | 400 мг | 4.4% | 3.6% | 2274 г |
| Натрий, Na | 249.11 мг | 1300 мг | 19.2% | 15.9% | 522 г |
| Сера, S | 38.07 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.1% | 2627 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 3.9% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 400.65 мг | 2300 мг | 17.4% | 14.4% | 574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 491.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 3.1% | 2632 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.9% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 3.499 мкг | 10 мкг | 35% | 29% | 286 г |
| Литий, Li | 0.441 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1932 мг | 2 мг | 9.7% | 8% | 1035 г |
| Медь, Cu | 88.2 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 7.3% | 1134 г |
| Молибден, Mo | 9.498 мкг | 70 мкг | 13.6% | 11.3% | 737 г |
| Никель, Ni | 11.838 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18836 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24631 г |
| Хром, Cr | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 8.3% | 996 г |
| Цинк, Zn | 0.4973 мг | 12 мг | 4.1% | 3.4% | 2413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.762 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.894 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 82.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.078 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.15 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.608 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.402 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.333 г | min 16.8 г | 13.9% | 11.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.324 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.9% | 47.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.863 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с перцем составляет 120,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».