| Лук репчатый (Припускание) | 83 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вешенки | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1328 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.2% | 1520 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Углеводы | 23.4 г | 219 г | 10.7% | 8.4% | 936 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 16.2% | 488 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3387 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 5.7% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 10.1% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 42 мг | 500 мг | 8.4% | 6.6% | 1190 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.925 мг | 5 мг | 18.5% | 14.6% | 541 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 6.2% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.986 мкг | 400 мкг | 6.7% | 5.3% | 1482 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.43 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.4% | 2326 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.43 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.692 мг | 15 мг | 4.6% | 3.6% | 2168 г |
| Витамин Н, биотин | 6.896 мкг | 50 мкг | 13.8% | 10.9% | 725 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0624 мг | 20 мг | 20.3% | 16% | 492 г |
| Ниацин | 0.543 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.65 мг | 2500 мг | 13.3% | 10.5% | 754 г |
| Кальций, Ca | 22.81 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4384 г |
| Кремний, Si | 0.709 мг | 30 мг | 2.4% | 1.9% | 4231 г |
| Магний, Mg | 25.19 мг | 400 мг | 6.3% | 5% | 1588 г |
| Натрий, Na | 609.17 мг | 1300 мг | 46.9% | 37% | 213 г |
| Сера, S | 54.41 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.3% | 1838 г |
| Фосфор, P | 179.4 мг | 800 мг | 22.4% | 17.7% | 446 г |
| Хлор, Cl | 930.34 мг | 2300 мг | 40.4% | 31.9% | 247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.504 мг | 18 мг | 8.4% | 6.6% | 1197 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 1.409 мкг | 10 мкг | 14.1% | 11.1% | 710 г |
| Марганец, Mn | 0.2959 мг | 2 мг | 14.8% | 11.7% | 676 г |
| Медь, Cu | 249.59 мкг | 1000 мкг | 25% | 19.7% | 401 г |
| Молибден, Mo | 13.011 мкг | 70 мкг | 18.6% | 14.7% | 538 г |
| Никель, Ni | 6.373 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.263 мкг | 55 мкг | 22.3% | 17.6% | 449 г |
| Стронций, Sr | 30.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.42 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10983 г |
| Хром, Cr | 11.8 мкг | 50 мкг | 23.6% | 18.6% | 424 г |
| Цинк, Zn | 0.8679 мг | 12 мг | 7.2% | 5.7% | 1383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.794 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.218 г | ~ | |||
| Валин | 0.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лизин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.399 г | ~ | |||
| Пролин | 0.325 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.614 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.536 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.649 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из перловки с грибами составляет 126,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».